Vild Vitlök Ekologisk (Ramslök)
36.00kr (10 gram)
3600.00kr/kg
Slut i lager
Vild Vitlök (Ramslök) (Allium ursinum)
Vild vitlök förädlar grönsaker, potatisrätter och sallader och har en smak som påminner om våren. Med sin kryddiga inslag av vitlök, är vild vitlök också ofta användas självständigt. Pestos, pålägg och soppor drar nytta av dess distinkta smak.
- Frakt endast 39kr!
- Hållbarhet minst 4 månader.
- Kryddorna handpackas per order, varje dag!
Typ av produkt: Torkade örter
Utseende: Grön med lätt brunaktiga partier
Doft: Lätt vitlöksarom
Smak: Mjuk typisk
Struktur: Hackad, 2-4 mm
Produktegenskaper: Vegan
Ursprung: Bosnien-Hercegovinien
Vild Vitlök (Ramslök) (Allium ursinum)
Miljövänlig packning
Vid köp av tre påsar eller flera av samma krydda packar vi dem i en större påse för att spara resurser. Skriv i meddelandefältet i kassan om det gäller presenter, så packar vi dem separat.
Ekologisk Vild Vitlök 2-4 mm
Oavsett om det är som pesto, soppa eller pålägg – Vild vitlök är överallt. Om du vill vara trendig är det precis vad du behöver laga en måltid som innehåller vild vitlök. Doften liknar den hos vitlök, men den är mildare och mindre syrlig än vitlök, samtidigt som den har subtila toner av gräslök.
Den kryddiga smaken av vild vitlök motsvarar en mild potpurri av vitlök och gräslök. Dess distinkta smak är varför den döpts till ”vårvitlök”. ett annat mer känt namn för oss är RAMSLÖK.
Vild vitlök förädlar grönsaker, potatisrätter och sallader och har en smak som påminner om våren. Med sin kryddiga inslag av vitlök, är vild vitlök också ofta användas självständigt. Pestos, pålägg och soppor drar nytta av dess distinkta smak.
Användning: För pålägg, för bröd, för dips, pestos och marinader, för grönsaker och sallader, för potatis, nudlar och pasta, för risrätter, såser, soppor
Certifieringar: Certifierad ekologisk – kontrollerad ekologisk odling
Känslig för långvarig upphettning
Precis som färsk vild vitlök är även den torkade känslig för värme och långvarig upphettning. Den bör därför tillsättas sent vid tillagning av t.ex. soppa och bara få ett uppkok innan servering. Vid tillagning av t.ex. en potatisgratäng kan det vara klokt att tillsätta vitlöken först i slutet av tillagningen eller korta ner tillagningstiden genom att förkoka potatisen alt. använda den i en ”köpegratäng” som värms en kortare stund i ugnen. Lite värme kan samtidigt hjälpa till att plocka fram smaken i de torkade vitlöksbladen. Testa t.ex. att ha en nypa torkad vild vitlök (ramslök) i smält eller skirat smör eller i en hollandaise.
Typ av produkt: Torkade örter
Tips: Blanda vår vilda vitlök tillsammans med ett lite grövre flingsalt och gör ett himmelskt gott vitlökssalt, perfekt på ett gott bröd med smör, eller spara den för den sista touchen av rätter, för att strö över mat, för garnering.
Recept på vild vitlökssmör – ett mångsidigt sammansatt smör fullt av smak
Ett vildvitlökssmör tillverkat av vildvitlök, smör och salt. Perfekt att smälta över vilande kött, kokta grönsaker eller att röra till såser eller soppor.
INGREDIENSER
250 g osaltat smör
25 g (1 påse) torkad vild vitlök.
1 tsk havssalt (eller efter önskad smak)
INSTRUKTIONER
• Ta ut smöret ur kylen och låt det komma upp till rumstemperatur i en timme.
• Tillsätt smöret, vildvitlöksbitarna och en gnutta salt i en skål och blanda väl med en visp eller gaffel.
• Rulla ut en bit matfilm ca 30 cm lång.
• Placera smörblandningen i mitten av plastfilmen.
• Vik ena sidan av hushållsfilmen hårt upp och över smörblandningen.
• Håll ena änden av plastfolien i var och en av händerna och rulla smöret fram och tillbaka, vrid ändarna tills du har skapat en välformad stock helt inlindad i matfilmen.
• Knyt en hårt knut i ena änden av plastfolien samtidigt som du pressar ut eventuell luft. Knyt sedan den andra änden ordentligt samtidigt som du pressar ut eventuell luft innan du skär bort de lösa ändarna.
Du kan nu kyla i upp till en vecka eller frysa i upp till 6 månader.
NOTERA
Allas smak är olika, så mängden salt som krävs är upp till dig. Ungefär en struken tesked passar de flesta, men ”saltfri” är fortfarande utsökt, och kan till och med vara bättre om man lägger smöret i redan kryddad mat.
| Vikt | 14 g |
|---|---|
| Dimensioner | 22 × 15 × 4 cm |
38 recensioner av Vild Vitlök Ekologisk (Ramslök)
| 5 stjärnor | 92% | |
| 4 stjärnor | 7% | |
| 3 stjärnor | 0% | |
| 2 stjärnor | 0% | |
| 1 stjärna | 0% |
Ruth Bäckström (verifierad ägare) –
Helnöjd.
Maria Larsson (verifierad ägare) –
Håller bra kvalitet
Chris Hedlund (verifierad ägare) –
Fantastiskt god
Sofia (verifierad ägare) –
Leif Hedman (verifierad ägare) –
Det här är en fin krydda
Mirjana (verifierad ägare) –
Bra kvalitet, luktar magisk
Eva-Lena L. (verifierad ägare) –
Victor Näslund –
Pirjo (verifierad ägare) –
Lena Näslund (verifierad ägare) –
christel sandberg (verifierad ägare) –
Nina A. (verifierad ägare) –
Lars-Gunnar Nyqvist (verifierad ägare) –
Maria Eriksson (verifierad ägare) –
Pernilla (verifierad ägare) –
Pia Andersson (verifierad ägare) –
Toppen
Björn (verifierad ägare) –
Jan L. (verifierad ägare) –
Håkan Karlsson (verifierad ägare) –
Anneli (verifierad ägare) –
MIROSLAW (verifierad ägare) –
Carol Håkberg (verifierad ägare) –
Superbra ramslök.
Olof S. (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Annelie L. (verifierad ägare) –
Supergott
Ulrika (verifierad ägare) –
Carina (verifierad ägare) –
IRMA (verifierad ägare) –
Göran Mann (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Johan Johansson (verifierad ägare) –
Pia W. (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
lennart (verifierad ägare) –
Carol Håkberg (verifierad ägare) –
Riktigt god tyckte min syster 👍
ANN-CHRISTINE (verifierad ägare) –
Bra krydda. Blandar med creme fraiche till en sås eller bara tillsätter i matlagningen. Passar både till köttfärs och korvgryta. 😋
bengt-göran backelind (verifierad ägare) –
finns inget att klaga på..
Stefan Springer (verifierad ägare) –