Cholula Hot Sauce Original, 150 ml
Cholula Hot Sauce är en mexikansk chilisås gjord på torkad chili de árbol och piquín, vinäger och kryddor. Den är tunn och lätt att ringla, med mer smak av chili än ren hetta. Flaskan känns igen på korken i trä.
Hur stark är Cholula?
Cholula är en mild chilisås. Den ger värme och syra men tar inte över maten, så de flesta kan använda den rakt över tallriken. Skaka flaskan innan du häller.
Vad passar Cholula till?
Ägg är en klassiker, både äggröra, stekt ägg och huevos rancheros. Ringla den över tacos, nachos, burritos, fajitas och enchiladas, eller över ris och bönor. Den fungerar också på pizza, till kycklingvingar och i en bloody mary.
Rör ner några stänk i majonnäs, gräddfil eller smält smör så får du en snabb dipp eller sås till grillat.
Vad är árbol och piquín?
Chili de árbol är en smal, röd mexikansk chili med ren och ganska skarp hetta. Piquín är en liten chili med mer hetta än storleken antyder. Tillsammans ger de såsen dess chilismak, medan vinägern står för syran.




Recensioner
There are no reviews yet