Ajinomoto Umamikrydda
49.00kr (100 gram)
490.00kr/kg
I lager
Ajinomoto umamikrydda
Ren mononatriumglutamat (MSG) från Ajinomoto i en refillpåse på 100 gram. Ger fylligare umamismak åt soppor, såser, grytor och wokrätter. En nypa räcker långt.
- Frakt endast 49kr!
- Hållbarhet minst 4 månader.
- Kryddorna handpackas per order, varje dag!
Näringsvärde per 100g
Energi 0 kJ/0 kcal
Kolhydrater 0 g, varav sockerarter 0 g
Fett 0 g, varav mättat fett 0 g,
Protein 0 g
Salt 0,15 g.
Innehåll: 100 g i praktisk refillpåse
Mononatriumglutamat (E621).
Miljövänlig packning
Vid köp av tre påsar eller flera av samma krydda packar vi dem i en större påse för att spara resurser. Skriv i meddelandefältet i kassan om det gäller presenter, så packar vi dem separat.Ajinomoto umamikrydda, MSG
Ajinomoto umamikrydda är ren mononatriumglutamat, som också kallas MSG eller E621. Den smakar inte mycket i sig men förstärker umami, den fylliga och köttiga grundsmaken som finns naturligt i mogna tomater, parmesan, svamp, sojasås och buljong. Ajinomoto är det japanska företag som först började tillverka MSG, och namnet används ofta som ett annat ord för kryddan.
Hur mycket MSG ska man använda?
Lite. En halv tesked räcker till en gryta, soppa eller wok för fyra. Tillsätt en nypa i taget och smaka av efter varje gång, eftersom för mycket gör smaken obalanserad.
Vad använder man umamikrydda till?
Det asiatiska köket är det självklara stället att börja. Använd den i wokrätter, stekt ris, ramen, misosoppa, mapo tofu och i marinader med sojasås, ingefära och vitlök.
MSG fungerar lika bra i vardagsmat som köttfärssås, tomatsås, böngryta, grönsakssoppa och gräddsås. Strö en nypa över popcorn eller rör ner lite i guacamole och dressingar.
Vad är skillnaden mellan MSG och buljong?
Buljong är en färdig smaksättning med salt, fett, grönsaker och kryddor, ofta med MSG som en av ingredienserna. Ren MSG ger bara umami och tillför ingen egen smak av kött eller grönsaker. Därför kan du använda den i nästan vilken rätt som helst utan att smaken ändrar riktning.
| Vikt | 104 g |
|---|---|
| Dimensioner | 22 × 10 × 6 cm |
| Välj Vikt | 50 gram, 100 gram |
Anonym (verifierad ägare) –
Per-Arne (verifierad ägare) –
vet inte testar mig fram
Bo S. (verifierad ägare) –
Eva Hagfjäll (verifierad ägare) –
Maria (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Ivan Fritzén Affland (verifierad ägare) –
Pierre (verifierad ägare) –
Jan L. (verifierad ägare) –
Michael Pettersson (verifierad ägare) –
Åsa Schibbye (verifierad ägare) –
Prisvärd och dryg.
Pernilla B. (verifierad ägare) –
Berit Q. (verifierad ägare) –
Jättebra när man vill minska på saltet.
Helena (verifierad ägare) –
Pia W. (verifierad ägare) –
Caroline (verifierad ägare) –
Jan L. (verifierad ägare) –
Benny Nordenson (verifierad ägare) –