I år stänger vi under midsommar 

🌼🪻🌷 Vi stänger torsdag 20 juni och är åter på plats måndag den 24 Juni. 🪻🌷🌼🍁

Kryddor av mycket hög klass i fina kryddpåsar med leverans till dörren nästa vardag!

Chef pauls Blackened Steak Magic

Blackened Steak Magic

En kryddblandning med speciellt utvalda kryddor som passar till alla typer av kött. Används som smaksättare vid grillning, stekning eller i grytor och marinader.

39 kr

Finns i lager

  • Frakt 49 kr. Fri frakt över 399kr.
  • Hållbarhet minst 6 månader.
  • Order lagd före 13.00, skickas samma dag
  • Kryddorna handpackas per order, varje dag!

Blackened Steak Magic, Chef Pauls grillkrydda för kött

En kryddblandning för biffälskare som garanterat kommer att känna sig besatta av de lockande smakerna som släpps av vår Blackened Steak Magic®. Robust med örter och kryddor, men ändå delikat nog att komplettera, men inte övermanna smaken av nötkött och biff, denna blandning är lämplig för alla tillagningar, inklusive svärtade, grillade, grillade, stekta, rostade, sauterade, wokade, etc. Även rekommenderas för fjäderfä, kalv och lamm. Kommer att dra upp smaken av hamburgare och köttfärslimpa också! (För att använda, ersätt helt enkelt salt, peppar och andra örter och kryddor i ditt recept.)

Ersättning för normal användning av salt, peppar och andra örter och kryddor som krävs i ett recept.
Magic Seasonings är mångsidig i sin applicering och ger ett otroligt djup av smak.

  • Inga konserveringsmedel
    MSG-fri och glutenfri
    Kosher och Halal godkänd

Ingredienser
kryddor, salt, vitlök, chili, lök

Förpackning:
Burk med ströare, 64 gram

Näringsvärde per 100 gram
Energi 866kJ / 207kcal
Fett 3,6g
– varav mättat fett 0,5g
Kolhydrater 42,7g
– varav sockerarter 4,7g
Protein 7,9g
Salt 28,2g

Sotad biff

Den skorpa som svärtning ger en biff kan helt enkelt inte dupliceras med någon annan tillagningsmetod, och jag tror att det ger en helt ny dimension till köttsmaken.

Blackened Steak Magic

Portioner: Räcker till 6 portioner

Ingredienser
½ stav (50g) osaltat smör, smält
6 biffar (högrev, ryggbiff, entrecôte, porterhouse eller ocfilé), var och en ca 1 tum (2,5 cm) tjock, rumstempererad
1 matsked Chef Paul Prudhommes Blackened Steak Magic

Förberedelser

Värm en stor gjutjärnspanna på mycket hög värme tills den är extremt varm.

Bred lite av smöret på ena sidan av en av filéerna med en sked. Strö över Blackened Steak Magic® eller Meat Magic® och lägg filén i den uppvärmda stekpannan med kryddade sidan nedåt. Sprid lite av smöret på sidan av filén som är vänd uppåt och strö över Magic Seasoning Blend®. Koka, vänd ofta tills de stekts till önskad smak. Var noga med att inte tillaga för länge.

Om du tycker att det är nödvändigt att tillaga biffarna i omgångar på grund av storleken på din stekpanna, rengör stekpannan efter varje sats genom att snabbt torka av den med en ren, torr trasa. Ta tillbaka den till den extremt höga värmen innan du tillagar de återstående biffarna. Att torka av stekpannan mellan omgångarna hjälper till att eliminera en bränd smak.

Obs: Eftersom metoden är enkel kommer alla varianter att göra en dramatisk skillnad. Se till att stekpannan är tillräckligt varm och helt torr. Se till att inte överkrydda – örterna och kryddorna ska framhäva smaken snarare än att dölja den. Och du vill inte översteka biffarna – – det är stor skillnad mellan svärtade och brända. Vi rekommenderar tillagning till medel hellre än genomstekt – ju längre du tillagar köttet, desto torrare blir det.

Om du måste använda kallt kött måste du anpassa tillagningstiden och vända biffarna nästan hela tiden för att undvika att de bränns. Om du vill ha en maträtt med låg fetthalt, kommer du att bli glad att veta att svärtning kan göras utan smör eller olja. Bara utelämna smöret och använd samma stekpanna som du skulle göra om du använde smör.

Läs mer om Chef Paul

Läs mer...
Vikt 80 g
Välj förpackning

680g, 71g

Recensioner

There are no reviews yet

Bli först med att recensera ”Chef pauls Blackened Steak Magic”

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Du kanske gillar någon av dessa?

1.50 kr

Finns i lager

kr (styck)

Finns i lager

Den här produkten har flera varianter. De olika alternativen kan väljas på produktsidan
15 kr (Styck)

Finns i lager

Andra besökare tittade på dessa produkter

Från: 29 kr (30 - 100 gram)

Finns i lager

Den här produkten har flera varianter. De olika alternativen kan väljas på produktsidan
Från: 44 kr (10 -100 gram)

Finns i lager

Den här produkten har flera varianter. De olika alternativen kan väljas på produktsidan

Hela Kryddor

Svartkummin Ekologisk

44 kr (50 gram)

Finns i lager

Från: 19 kr (20 - 100 gram)

Finns i lager

Den här produkten har flera varianter. De olika alternativen kan väljas på produktsidan

Tillbehör

Kryddburk 110 ml

15 kr (Styck)

Finns i lager

Från: 55 kr (30 - 100 gram)

Finns i lager

Den här produkten har flera varianter. De olika alternativen kan väljas på produktsidan

För kreativa kockar

Gong Bao Kyckling

Gong Bao Kyckling Väldigt populär kycklingrätt som kommer från Sichuanprovinsen. Du kan variera styrkan efter...

Spaghetti Bolognese – klassisk eller vegetarisk

Hej kära vänner här kommer ett recept på en riktig klassiker som älskas av både...

Kalops – en klassisk höstgryta som värmer gott

Kalops – en härlig och mättande höstgryta som är perfekt att laga tillsammans med familj...

Gurkmeja – Den gyllene kryddan

Ett par gurkmeja recept

Recept på en läcker höstgryta

Höstgryta med Lagerblad och Svamp Denna höstgryta är full av smaker och perfekt att avnjuta...