Curry medium het, currypulver
Curry medium het är ett currypulver med medelstark till het smak. Det består av gurkmeja, koriander, kummin, svartpeppar, ingefära, söt paprika, senapsfrön, kanel, kryddnejlika och kardemumma, och det kommer från Indien. Gurkmejan ger den gula färgen, och koriander och kummin ger en varm grundsmak.
Hur stark är curry medium het?
Den ligger mellan mild och het. Den har mer hetta än en mild curry men är inte en riktigt het blandning. Börja med en tesked till en gryta för fyra och smaka av.
Hur använder man currypulver?
Fräs pulvret kort i olja eller smör tillsammans med lök och vitlök innan du häller i vätska, så blir smaken rundare. Låt gärna maten sjuda en stund, eftersom currypulver blir mer avrundat av längre tillagning. Det passar till kyckling, lamm, skaldjur, linser, grönsaker och vintersquash, och du kan röra ner lite i yoghurt eller gräddfil till en sås.
Vad mer kan man använda curry till?
Currypulver fungerar också i rubs till kött, i dipp till chips eller strött på popcorn.














Thomas Pettersson (verifierad ägare) –
Anette (verifierad ägare) –
Bra
Madelene M. (verifierad ägare) –
Lars Sundin (verifierad ägare) –
vet ej
ulf (verifierad ägare) –
Henning Lüthje (verifierad ägare) –
Birgitta Davidsson (verifierad ägare) –
Göran Keijser (verifierad ägare) –
Torbjörn Olofsson (verifierad ägare) –
Bo Heldenius (verifierad ägare) –
Mattias (verifierad ägare) –
Lisa H. (verifierad ägare) –
Terese Andersson (verifierad ägare) –
Camilla W. (verifierad ägare) –
Bra blandning. Lagom hetta.
Anonym (verifierad ägare) –
Ulrika (verifierad ägare) –
Mikael (verifierad ägare) –
Per Olof Andersson (verifierad ägare) –
Fantastisk.