Pepparstorleken i golfbollsstorlek har sitt ursprung i distriktet Moruga i Trinidad och Tobago. Trinidad Scorpion chili har en mjuk fruktig smak, med undertoner av citrus, kanel, jordgubbar. Prova denna söta-superheta kombination för ett smakäventyr. Det gör en smaskig superhet sås, salsa och mer!.
Vilket är hetast Carolina Reaper eller Trinidad scorpion?
Med ett genomsnittligt betyg på 1 200 000 Scoville Heat Units (SHU) med de hetaste Trinidad Scorpions som mäter 2 009 231 SHU. För närvarande tillhör den främsta platsen Carolina Reaper, som har ett max på 2 200 000 SHU och har ett genomsnitt på 1 641 000 SHU.
Vad gör du med Trinidad Scorpion chili?
Scorpion Pepper kan användas i färsk salsa, chili, såser och soppor. Att baka in majsbröd är ett bra sätt att använda denna chili eller blanda i nötfärs för att göra din egen Scorpion Burger. Man kan också blanda torkad skorpion chili med olja och sila för att använda som en extra het chiliolja.
Hur smakar Trinidad Scorpion chili?
Som hos många andra superheta chilis finns det en smak här. Moruga Scorpion har en söt, fruktig smak som tenderar att växa på djupet när den åldras på vinstocken till sin slutliga röda färg. Du får den smaken vanligtvis direkt i början av att äta chilin, men den drunknar tyvärr väldigt snabbt av kryddighetens intensitet.
Denna chili finns ofta som torkade baljor för användning i matlagning. Du kan återfukta baljorna eller helt enkelt mala dem till flingor och pulver, beroende på vilket användningsfall du behöver. Men en varning: Capsaicinnivån (föreningen bakom värmen) är fortfarande densamma i en torkad Trinidad Scorpion.
Recensioner
There are no reviews yet