Carolina Reaper Chili 900.000-1,500.000 SHU

Felaktig hantering av Carolina Reaper Chili kan orsaka allvarliga hälsoskador! 900,000 – 1500,000 Scoville

39 kr (10 gram)

5-7 dagars leveranstid

Carolina Reaper Chili i glasskål
Carolina Reaper Chili 900.000-1,500.000 SHU

39 kr (10 gram)

  • Order lagd före 12.00, Skickas idag ( lagervaror)
  • Frakt alltid 29kr. Aldrig dyrare, oavsett storlek på order
  • Öppet köp i 30 dagar (Gäller ej till företag)
  • Minst 1 års lagringstid på våra örter & kryddor

Carolina Reaper Chili

Carolina Reaper, som kommer från den amerikanska delstaten South Carolina, är en ganska ny odlad form av peppararten Capsicum chinense. Namnet Reaper ges helt rätt till denna chili. Sedan 2013 har den listats i ¨Guinness Book of Records– som den hetaste chilin någonsin – med Scoville -värden upp till 2,2 miljoner!

Frukten mognar på cirka 100 dagar, de fullt mogna, runda frukterna är ljusröda till färgen och har en grov yta. Karaktäristiskt är sticket på undersidan, inte till skillnad från en skorpions stick. Carolina Reaper kan variera i smak. Ibland sött och fruktigt, ibland lite bittert, med dofter av choklad, citrusfrukter och kyrkor – om chiliens helvete verkligen kan smakas.

Carolina Reaper är för dem som verkligen gillar det riktigt hett! Carolina Reaper är perfekt i såser, stuvningar och grytor. Att äta het mat anses generellt vara hälsosamt.

Många forskare är till och med övertygade om de helande, antibakteriella och antiinflammatoriska effekterna av chili och dess aktiva ingrediens capsaicin. Dessutom innehåller chili stora mängder vitaminer och antioxidanter.

För Carolina Reaper chili är dessa egenskaper verkligen bara delvis sanna. En rapport på internet beskriver denna chili ”som om lava exploderade i munnen”. Detta kan och bör definitivt tas som en varning. Att hantera Carolina Reaper kräver största försiktighet. Kontakt med huden måste undvikas till varje pris och dosen i mat bör vara extremt ekonomisk och noggrann. Observera därför: Felaktig hantering av denna chili kan orsaka allvarliga hälsoskador!

Kulinariskt: Frukten från Carolina Reaper är aromatisk, fruktig-söt med toner av choklad-körsbär, en antydan av citrus och naturligtvis extremt het. Det är knappast lämpligt som ren mat och bör också hållas utom räckhåll för barn, men extrema chiliälskare kan skapa chilisåser och pickles i ättika eller olja. De är också lämpliga för frysning. På grund av sina tunna fruktväggar är de också bra att torka och göra till chilipulver.

Information: Carolina Reaper har haft rekordet som världens hetaste chili sedan november 2013. Sorten odlades av chilibonden Ed Currie från PuckerButt Pepper Company i South Carolina (USA). Namnet är en referens till personifieringen av döden, Grim Reaper och Carolina Reaper är verkligen dödligt het. Även chilivänner rekommenderas att inte äta en hel peppar på en gång (uppfödaren rekommenderar också att man bara äter dem i närvaro av en annan vuxen). Människor som inte är vana vid att äta heta chili ska inte försöka prova det.
Det genomsnittliga kryddvärdet som testades av Chile Pepper Institute var 1 569 300 Scoville -värmeenheter, medan enskilda exemplar nådde upp till otroliga 2,2 miljoner SHU.

Produktstil: Mald
Scovillestyrka: 900,000 – 1500,000
Smak & Doft: Skarp, het, mild
Hållbarhet: 2 år
Förvaring: Förvaras svalt, torrt.
Ursprungsland: Mexico/Equador

Vikt 10 g

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera ”Carolina Reaper Chili 900.000-1,500.000 SHU”