Rostad vitlök, krispiga bitar
Rostad vitlök är små bitar av vitlök som rostats tills de blivit gyllene och krispiga. Våra är gjorda på vitlök och palmolja och kommer från Thailand. Smaken är nötig och rund, mildare och sötare än rå vitlök men fortfarande tydlig.
Hur använder man rostad vitlök?
Som topping. Strö den över maten precis innan du serverar, så är den fortfarande krispig när du äter. Den hör hemma på ramen, pho, nudlar, stekt ris och thailändska sallader men passar lika bra på soppor, pasta, potatismos, avokadosmörgås och grillat kött.
Du kan också krossa bitarna i en mortel och blanda dem med flingsalt och chiliflakes till ett eget strösalt.
Kan man laga mat med rostad vitlök?
Ja, men stek den inte igen. Den är redan rostad och blir bitter om den bränns. Rör i stället ner den i grytor, såser, färs och fyllningar. I vätska blir bitarna mjuka och smaken går ut i rätten.
Vad är skillnaden mellan rostad vitlök och vitlökspulver?
Vitlökspulver är torkad, mald vitlök som löser sig i maten och ger en skarpare vitlökssmak. Rostad vitlök är krispiga bitar med nötigare och mildare smak som ska synas och knapra. De ersätter inte riktigt varandra, så många har båda i skafferiet.






















Viktoriia (verifierad ägare) –
Leif Pettersson (verifierad ägare) –
Har inte provat den ännu
sven lindberg (verifierad ägare) –
smakar inte någon lök
Magnus Blomkvist –
Catharina (verifierad ägare) –
Anna Ulfvarson (verifierad ägare) –
Johan L. (verifierad ägare) –
Perfekt i olika rätter, såsom köttfärssås, marinader m.m
Åsa Nyström (verifierad ägare) –
Monica A. (verifierad ägare) –
Eva-lott Lyrstrand Back (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Heléne Torp (verifierad ägare) –
Therese Bernodt (verifierad ägare) –
Marcus Gustavsson (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Jätte god
Anonym (verifierad ägare) –
Väldigt god vitlökssmak.
Kenneth B. (verifierad ägare) –
Kirsi (verifierad ägare) –
Barbro (verifierad ägare) –
Uno Olsson (verifierad ägare) –
Toni S. (verifierad ägare) –
Berit Q. (verifierad ägare) –
Ny favorit. Strör litet på nästan all mat på tallriken.
Stefan Springer (verifierad ägare) –
Veronica K. (verifierad ägare) –