Ekologisk svartkumminolja Kallpressadallpressad 250ml

Ekologisk svartkumminolja

293.00kr (250 ml)
1172.00kr/liter

I lager

Nästan slut!Bara 2 kvar i lager

5 valfria produkter ger 15 % rabatt

Ekologisk svartkumminolja, kallpressad

Kallpressad ekologisk olja av svartkumminfrön (Nigella sativa) från Turkiet. Den har en bitter och pepprig smak med en ton av timjan och används i små mängder i dressing, dipp och över färdig mat.

Frakt till postlåda endast 49kr, DHL ombud 59kr!
Hållbarhet minst 4 månader.
Kryddorna handpackas per order, varje dag!

Produktdetaljer

Näringsinformation per 100g
Energi 900 kcal
Fett 99,5 g
varav mättar 20 g
Kolhydrater 0 g
varav sockerarter 0 g
Fiber 0 g
Protein 0 g
Salt 0 g

Ingredienser

Svartkummin (latin: Nigella sativa)

Miljövänlig packning

Vid köp av tre påsar eller flera av samma krydda packar vi dem i en större påse för att spara resurser. Skriv i meddelandefältet i kassan om det gäller presenter, så packar vi dem separat.

Ekologisk svartkumminolja, kallpressad

Ekologisk svartkumminolja pressas kallt ur fröna från svartkummin, Nigella sativa, som också kallas nigella eller kalonji. Vår olja kommer från Turkiet. Den har en stark och lite bitter smak med pepprig ton och något som påminner om timjan.

Är svartkummin samma sak som spiskummin?

Nej. Trots namnet är svartkummin en helt annan växt än både spiskummin och kummin. Fröna är små, svarta och kantiga och strös bland annat på naanbröd och bakverk i Indien och Mellanöstern. Oljan har samma smak som fröna, fast mer koncentrerad.

Hur använder man svartkumminolja i matlagning?

Använd den kall och i små mängder. Smaken är kraftig, så några droppar till en tesked brukar räcka. Blanda en tesked i en vinägrett med citron, vitlök och olivolja, ringla lite över hummus, labneh eller yoghurt, eller droppa den över kokt potatis, rostade grönsaker och linssallad. Den passar också i ett oljedopp till bröd tillsammans med olivolja och flingsalt.

Stek inte i svartkumminolja. Värme tar bort mycket av aromen, så tillsätt den när maten är klar. Tycker du att smaken blir för stark kan du dryga ut den med olivolja eller rapsolja.