Mungbönor

58.00kr (800 gram)
72.50kr/kg

I lager

5 valfria produkter ger 15 % rabatt

Mungbönor

Torkade mungbönor (Vigna radiata), 800 gram. Koka dem till dal, curry och soppor, eller låt dem gro så får du egna böngroddar.

Frakt till postlåda endast 49kr, DHL ombud 59kr!
Hållbarhet minst 4 månader.
Kryddorna handpackas per order, varje dag!

Produktdetaljer

Med högt innehåll av vitamin B och C, kalium, magnesium och järn, är mungbönor ett utmärkt val för en balanserad kost och ett hälsosamt liv.

Ingredienser

Mungbönor: (Vigna radiata.

100 % naturligt, utan tillsatser eller konserveringsmedel

Miljövänlig packning

Vid köp av tre påsar eller flera av samma krydda packar vi dem i en större påse för att spara resurser. Skriv i meddelandefältet i kassan om det gäller presenter, så packar vi dem separat.

Mungbönor, torkade

Mungbönor är små gröna bönor (Vigna radiata) som är vanliga i indisk och östasiatisk mat. De har en mild, lite söt och nötig smak och kokar snabbare än de flesta andra torkade bönor. Det är också mungbönor som blir de böngroddar du köper i butiken.

Hur kokar man mungbönor?

Skölj bönorna och koka dem på låg värme i 40–50 minuter, tills de är mjuka. Mungbönor behöver inte blötläggas, men om du lägger dem i vatten över natten blir koktiden kortare. Salta mot slutet.

Vad lagar man av mungbönor?

I Indien kokas mungbönor till dal och currygrytor med lök, tomat, ingefära och spiskummin. De passar också i soppor och grytor, i sallader och i vegetariska biffar. I östasiatisk mat används mungbönor även i söta rätter, som söt bönsoppa och fyllning till bakverk.

Kan man odla groddar av mungbönor?

Ja. Blötlägg bönorna över natten, häll av vattnet och låt dem stå i en burk eller ett durkslag. Skölj dem ett par gånger om dagen, så har du groddar efter två till fyra dagar.

Det är säkrast att hetta upp groddarna innan du äter dem, till exempel snabbt i woken eller i en soppa.