Svart te, storbladigt OPA
Det här är rent, storbladigt svart te av Camellia sinensis, utan arom eller tillsatser. Bladen är sorterade som OPA, alltså långa och lätt rullade blad. Teet ger en fyllig kopp med mörk färg och en mjuk stävhet.
Vad betyder OPA på svart te?
OPA står för Orange Pekoe A och är en sortering av svart te efter bladens storlek. Den säger inget om var teet kommer ifrån, bara att bladen är stora. Storbladigt te drar långsammare än finare sorteringar och ger oftast en rundare kopp med mindre beska.
Hur brygger man svart te?
Ta en tesked, ungefär 2 gram, per 3 dl vatten som precis har kokat upp. Låt teet dra i 3–5 minuter och sila. Stora blad behöver hela tiden för att smaken ska komma fram. Drick det som det är eller med en skvätt mjölk och lite socker.
Kan man smaksätta svart te själv?
Ja. En bit apelsinskal, en kanelstång eller några krossade kardemummakärnor i kannan ger snabbt ett kryddat te. Vårt svarta fruktte med apelsinblomma och kanel går också att blanda med det här teet.
















bengt-göran backelind (verifierad ägare) –
mycket bra te