Ceylonkanel Finmalen Ekologisk

Name: Ceylonkanel Finmalen Ekologisk - Kryddhyllan
SKU: DE9836
Price: 40.00 SEK
Availability: InStock
Rating: 4.67 (12 reviews)

40.00kr (50 gram)
800.00kr/kg

I lager

Ceylonkanel finmalen, ekologisk

Ekologisk ceylonkanel från Sri Lanka, finmalen. Den är mildare och sötare än vanlig kassiakanel och innehåller betydligt mindre kumarin. Passar i bakning, gröt, kompott och kryddiga grytor.

Frakt endast 49kr!
Hållbarhet minst 4 månader.
Kryddorna handpackas per order, varje dag!

Produktdetaljer

Näringsinformation per 100g
Energi: 373kcal
Fett: 3,2g
Kolhydrater: 80,59g
varav sockerarter: 6,29g
Fiber: 54,3g
Protein: 3,9 g
Salt: 0g

Ingredienser

ceylonkanel (Cinnamomum verum)

Miljövänlig packning

Vid köp av tre påsar eller flera av samma krydda packar vi dem i en större påse för att spara resurser. Skriv i meddelandefältet i kassan om det gäller presenter, så packar vi dem separat.

Ekologisk ceylonkanel, finmalen

Ceylonkanel (Cinnamomum verum) kallas ofta äkta kanel. Vår är ekologiskt odlad på Sri Lanka och finmalen, så den blandar sig lätt i deg, gröt och varm mjölk utan att bli grynig.

Vad är skillnaden mellan ceylonkanel och vanlig kanel?

Den mesta kanelen i svenska matbutiker är kassiakanel (Cinnamomum cassia). Den är mörkare, starkare och lite kärv. Ceylonkanel är ljusare och har en mildare, söt och nästan citrusaktig smak.

Ceylonkanel innehåller också betydligt mindre kumarin än kassia. Därför väljer många ceylonkanel om de äter kanel varje dag, till exempel i gröten eller i yoghurten.

Vad använder man ceylonkanel till?

I bakning fungerar den precis som vanlig kanel, i kanelbullar, äppelkaka, sockerkaka och pepparkakor. Den passar extra bra där kanelen ska höras utan att ta över, som i risgrynsgröt, ris à la Malta, äppelkompott och varm choklad.

Ceylonkanel används också i matlagning. Prova en nypa i en marockansk tagine, i köttfärssåsen till moussaka eller i en mild curry.

Byt ut kassiakanel mot ceylonkanel

Eftersom ceylonkanel är mildare kan du ta lite mer än receptet säger, ungefär en fjärdedel extra. Smaka av, särskilt i deg som ska jäsa.

Vikt	44 g
Dimensioner	22 × 15 × 4 cm

12 recensioner av Ceylonkanel Finmalen Ekologisk

4,7

Baserat på 12 recensioner

5

75

75%

4

16

16%

3

8

8%

2

0%

1

0%

Betygsatt 4 av 5

Agneta Karlsson norström (verifierad ägare) – 2024-08-20

Bra
Betygsatt 5 av 5

Monica A. (verifierad ägare) – 2024-08-21
Betygsatt 5 av 5

Heidi Krebs (verifierad ägare) – 2024-10-31
Betygsatt 5 av 5

Astrid Forshed (verifierad ägare) – 2024-11-06
Betygsatt 5 av 5

Anna B. (verifierad ägare) – 2024-12-16
Betygsatt 3 av 5

Lisbeth (verifierad ägare) – 2025-03-27

Har inte provat den än
Betygsatt 5 av 5

Saskia (verifierad ägare) – 2025-04-12
Betygsatt 5 av 5

Helena Rask (verifierad ägare) – 2025-04-20

Sanslöst god krydda! Rekommenderas varmt!
Betygsatt 5 av 5

Anonym (verifierad ägare) – 2025-11-27
Betygsatt 5 av 5

Anonym (verifierad ägare) – 2026-01-15
Betygsatt 5 av 5

Thomas Blåberg (verifierad ägare) – 2026-02-19
Betygsatt 4 av 5

Johan (verifierad ägare) – 2026-06-01

Jag är ingen kanel-expert, så jag kan inte avgöra hur bra denna är. I alla fall inget fel på den, smakar enligt min okunskap som kanel borde smaka.