Dessutom tärnar man traditionellt tomater (kärnan tas bort) och blandas med vitlök, basilika, olivolja och lite salt och peppar. Brödet (oftast vitt bröd eller pizzadeg) rostas och täcks med tomat-vitlöksblandningen precis innan servering. Edora Bruschetta-blandningarna behöver inte dra sig undan för jämförelser gjorda av färska ingredienser. På bara några minuter kan du trolla fram ett gott pålägg med den.

RECEPT:

Bruschetta baguette:

1 baguette

4 msk olivolja

4 msk vatten

4 msk kryddmix bruschetta rosso

tärnade tomater (sila bort vattnet)

Skär baguetten i skivor och rosta i ugnen eller på grillen tills den är gyllenbrun. Blanda bruschetta kryddmix med vattnet, oljan och tomaterna, låt stå i 5 minuter och lägg på den nyrostade baguetten.

Bruschetta smör:

100 gram smör

2 msk vatten

2 msk kryddmix bruschetta rosso

Blanda bruschetta kryddmixen med vatten och låt dra i 5 minuter. Blanda sedan med smör.

Bruschetta färskost:

100 gram färskost

2 msk vatten

2 msk kryddmix bruschetta rosso

Blanda bruschetta kryddmixen med vatten och låt dra i 5 minuter. Rör sedan ner färskosten. Smakar bäst på en färsk baguette eller som fyllning till grillad svamp.

Många av våra kunder använder även blandningen till alla sorters tomatsåser, raclette, mozzarella och mycket mer.

Vi önskar dig god aptit! vi auguriamo buon appetito! och god spis!