Torkad timjan
Torkad timjan är de torkade bladen från kryddtimjan (Thymus vulgaris), en av de vanligaste örterna i köket. Smaken är varm, lite pepprig och citrusaktig, och doften är aromatisk. Våra bitar är hackade och 1 till 6 mm stora, så den går direkt i maten.
Vad används torkad timjan till?
Torkad timjan passar till ugnsrostade rotfrukter, kyckling och lamm, och i soppor och grytor som ärt-, tomat- och fisksoppa. Den används också i såser, korv, ägg- och osträtter, och som topping på varma mackor och pizza. Strö den över rotfrukterna innan de går in i ugnen.
Hur mycket torkad timjan motsvarar färsk?
Torkad timjan är starkare än färsk. Använd ungefär en tredjedel av den mängd färsk timjan som receptet anger.
När ska man tillsätta torkad timjan?
Lägg i den tidigt i soppor, grytor och såser så att den hinner släppa smak. Timjan tål koktid. Till mackor, pizza och rotfrukter i ugn strör du på den före tillagningen.













Lena R. (verifierad ägare) –
Gladwel Mwangi (verifierad ägare) –
Ruth Bäckström (verifierad ägare) –
Jättefina
Nina (verifierad ägare) –
Färsk krydda
Anna (verifierad ägare) –
Madelene M. (verifierad ägare) –
Kim K. (verifierad ägare) –
Denna krydda så god
Henrik Linde (verifierad ägare) –
Inga F. (verifierad ägare) –
Lena Näslund (verifierad ägare) –
Pia Andersson (verifierad ägare) –
Toppen
Anonym (verifierad ägare) –
Angela Maria Christina Karhu (verifierad ägare) –
Christina Meurling (verifierad ägare) –
Bra
Stefan Grönqvist (verifierad ägare) –
Annika Larsson (verifierad ägare) –
Louise (verifierad ägare) –
Lars Norrström (verifierad ägare) –
Olof S. (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Carina (verifierad ägare) –
Amalia Aho (verifierad ägare) –
Inga (verifierad ägare) –
Christer H. (verifierad ägare) –
Jan L. (verifierad ägare) –
Gun (verifierad ägare) –
Mycket god smak o underbar lukt
Jörgen Lindberg (verifierad ägare) –
Angela (verifierad ägare) –
Björn Kristiansson (verifierad ägare) –
nils håkan bexborn (verifierad ägare) –
EVA (verifierad ägare) –
Jaroslav (verifierad ägare) –