Kryddsalt för pommes frites
Kryddsalt för pommes frites är en färdig blandning med salt som bas, tillsammans med lök, rökt paprika, tomat, peppar, vitlök, senapsfrön, palsternacka, gurkmeja och ingefära. Salt utgör 60 procent. Smaken är salt, lite söt och pepprig, och blandningen är gulaktig. Förpackningen innehåller 50 gram.
När ska man kryddsalta pommes frites?
Friterade pommes frites kryddar du direkt när de är klara. Bakade pommes, till exempel i ugn eller airfryer, kryddar du före tillagningen tillsammans med lite olja.
Hur får man kryddsaltet att fastna på pommes frites?
Ta upp pommesen ur oljan direkt och lägg dem i en papperspåse. Tillsätt kryddsaltet, stäng påsen och skaka kraftigt i 10–20 sekunder. På ugnsbakade pommes sätter du kryddsaltet och oljan på innan de går in i ugnen.
Vad mer passar kryddsaltet till?
Utöver pommes frites passar det till stekt potatis, klyftpotatis, bakad potatis och kroketter, och till rotfrukter som du kör i ugnen. Det fungerar också på stekt kyckling, kycklinglår och kalkonbiffar, och du kan använda det i gulasch, chili con carne eller på grillat fläsk.
Behöver man salta extra?
Nej. Salt är huvudingrediensen, så börja med lite och smaka av innan du tar mer. Blandningen innehåller senapsfrön, vilket är bra att veta om du är allergisk mot senap.



















Alexander (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Jari Gröhn (verifierad ägare) –
Britt (verifierad ägare) –
Momsig
Maria (verifierad ägare) –
Lars Norrström (verifierad ägare) –
Mika Mietala (verifierad ägare) –
Dennis Wiik (verifierad ägare) –
Roger Persson (verifierad ägare) –
Smakfull
Victoria Orsborn (verifierad ägare) –