Currypasta panang 400g

69.00kr (400 gram)
172.50kr/kg

I lager

Nästan slut!Bara 2 kvar i lager

Currypasta panang är valet för dig som uppskattar thailändsk curry med en fyllig, krämig sås. Den här currypastan har en bas av röd chili tillsammans med korianderfrön, kummin och aromatiska örter. Särskilt god till kyckling eller nötkött med kokosgrädde och jasminris.

Frakt endast 49kr!
Hållbarhet minst 4 månader.
Kryddorna handpackas per order, varje dag!

Produktdetaljer

Förvaring: Förvaras torrt, mörkt och svalt. Öppnad förpackning förslutes väl, förvaras i kylskåp och förbrukas inom 2 månader.

Innehåll: 400g

Ingredienser

Torkad röd chili (20,5%), citrongräs, schalottenlök, salt, vitlök, galangarot, mungbönor, RÄKPASTA (RÄKOR 80%, salt), skal från kaffirlime, korianderfrön, kummin och peppar. Kan innehålla spår av fisk.

Miljövänlig packning

Vid köp av tre påsar eller flera av samma krydda packar vi dem i en större påse för att spara resurser. Skriv i meddelandefältet i kassan om det gäller presenter, så packar vi dem separat.

Vad gör currypasta panang speciell?

Panang och röd thailändsk curry är nära släkt, men de tillagas ofta på olika sätt. Medan röd curry vanligtvis har en mer lättflytande sås är panang en rätt där den koncentrerade såsen ska omsluta köttet eller grönsakerna.

En skillnad finns också i kryddningen. Den här panangpastan innehåller korianderfrön och kummin, två ingredienser som saknas i vår vanliga röda currypasta. Tillsammans med galanga och kaffirlimeskal bidrar de till en rundare, mer kryddig karaktär.

Så får du rätt konsistens

Börja med att hetta upp lite kokosgrädde och fräs currypastan försiktigt under omrörning. Tillsätt tunt skivad kyckling eller nötkött och sedan mer kokosgrädde efter behov.

Låt rätten sjuda tills köttet är färdigt. Använd hellre lite mindre vätska från början och späd vid behov. Målet är en krämig sås, inte en soppa.

Avsluta gärna med fint strimlade kaffirlimeblad och servera med jasminris. Traditionellt förekommer även jordnötter i panangrätter, men jordnötter ingår inte bland ingredienserna för just denna currypasta.

Bra att veta: Currypastan innehåller räkpasta och kan innehålla spår av fisk.