Röd currypasta Thai

69.00kr
172.50kr/kg

I lager

Bara 2 kvar i lager

En användbar bas när du vill laga thailändsk mat hemma. Den röda currypastan passar till allt från kyckling i kokosmjölk till wokrätter, soppor och såser. Med torkad röd chili och aromatiska thailändska kryddor får du mycket smak utan att behöva blanda kryddpastan själv.

Frakt endast 49kr!
Hållbarhet minst 4 månader.
Kryddorna handpackas per order, varje dag!

Produktdetaljer

Förvaring: Förvaras torrt, mörkt och svalt. Öppnad förpackning förslutes väl, förvaras i kylskåp och förbrukas inom 2 månader.

Innehåll: 400g

Ingredienser

Vitlök, torkad röd chili (19%), citrongräs, schalottenlök, salt, galangarot, RÄKPASTA (RÄKOR 80%, salt), skal från kaffirlime och peppar.Kan innehålla spår av fisk.

Miljövänlig packning

Vid köp av tre påsar eller flera av samma krydda packar vi dem i en större påse för att spara resurser. Skriv i meddelandefältet i kassan om det gäller presenter, så packar vi dem separat.

Röd currypasta som grund för thailändsk matlagning

Hemligheten bakom en god röd curry ligger inte bara i ingredienserna, utan också i hur du använder currypastan. Genom att fräsa den kort i lite olja eller den tjocka delen av kokosmjölken får kryddorna möjlighet att utveckla sin arom innan resten av maten tillsätts.

Pastan innehåller 19 % torkad röd chili tillsammans med bland annat vitlök, citrongräs, galanga och räkpasta. Kombinationen ger både hetta, sälta och aromatiska toner.

En currypasta, flera möjligheter

Till en traditionell röd curry kan du tillsätta kyckling, räkor eller grönsaker och låta allt sjuda i kokosmjölk. Vill du i stället laga en soppa använder du mer vätska. I en wok kan en mindre mängd pasta ge smak åt nudlar, kött eller grönsaker utan att du behöver göra en separat currysås.

Jämfört med panang serveras röd curry ofta med en mer lättflytande sås. Det gör den särskilt användbar när du vill variera rätterna och konsistensen.

Bra att veta: Pastan innehåller räkpasta och är därför inte vegetarisk.