Gula linfrön till bröd och fröknäcke
Gula linfrön är i grunden samma växt som vanliga bruna linfrön, men har en mildare och lite mer nötig smak och passar i hembakat bröd, fröknäcke, varm gröt och andra bakverk. De ger en rustik karaktär och trevlig struktur.
Rör hela frön i bröddeg eller fröblandningar, tillsätt dem i gröten under kokningen eller använd dem som topping före gräddning. I kontakt med vatten bildar linfrön ett geléliknande skikt.
Tillagning och hantering
Linfrön ska inte konsumeras råa. Tillaga dem före förtäring, exempelvis genom kokning eller bakning.












Recensioner
There are no reviews yet