Chipotle Chili (Ekologisk)

Chipotle Chili

Du är mycket mer bekant med färska jalapeños som används till salsa, kebab och cocktails.

Låt oss presentera dig för dess mer kraftfulla, snyggare form, Chipotle Chili! Jalapeno är en av de viktigaste och populära chili sorterna i Mexiko och USA. Denna chilisort är medelhög och mycket fruktig.

På grund av det relativt tjocka köttet är Jalapeños inte lämpliga för lufttorkning. Därför har rökning av mogen Jalapeno chili varit en populär metod för torkning och konservering i århundraden. Redan aztekerna utvecklade denna teknik. Virket i mesquite -trädet används för rökning, vilket ger de torkade frukterna en stark, rökig smak.

Chipotle chili är rökt Jalapeno. Jalapenon förlorar cirka 90% av sin vikt genom rökning.

Chipotle chili används som en kryddig ingrediens i grillprodukter, topping, grytor, såser och kryddor.

Levereras i kryddburk, 90 gram, 100% Chipotle Chili

Produktstil: Mald
Scovillestyrka: 15000 – 30000
Smak & Doft: Skarp, het
Hållbarhet: 2 år
Förvaring: Förvaras svalt, torrt.
Ursprungsland: Spanien/Mexico