Kotlett och schnitzelkrydda
Kotlett- och schnitzelkrydda är en kryddblandning för fläskkotletter, schnitzel och annat som steks eller grillas. Salt är första ingrediens, följt av peppar, lök, paprika, rökt paprika, muskotnöt, senapsfrö, persilja och vitlök samt några kryddor till. Blandningen är gjord utan smakförstärkare. Eftersom den innehåller salt behöver du inte salta köttet extra.
Hur använder man kotlett- och schnitzelkrydda?
Strö kryddan över köttet och gnid in den innan du steker, eller använd den som en rub. Du kan också strö över den efter grillning. Börja med lite och smaka av, för saltet i blandningen märks snabbt.
Hur gör man kryddat ströbröd till schnitzel?
Blanda 35–45 gram krydda med 100 gram ströbröd. Det ger en tydligt kryddad panering till wienerschnitzel, panerade kotletter och till exempel panerad camembert. Vänd köttet i mjöl och ägg som vanligt och sist i det kryddade ströbrödet.
Innehåller kotlettkryddan allergener?
Ja, blandningen innehåller senap. Den kan också innehålla spår av selleri. Hela ingrediensförteckningen hittar du under Ingredienser.













Helle Duelund (verifierad ägare) –
Regina Elisabet Rajaniemi (verifierad ägare) –
Aini Jämsä (verifierad ägare) –
Den kryddan går åt som smör i solsken.
Bo Edlund (verifierad ägare) –
Fungerar mycket bra till fläskschnitzel !
Christer L. (verifierad ägare) –
Gott till fläskkött men även att ha i en kall sås,typ gräddfil