Hel grön kardemumma Ekologisk
Hela grön kardemumma är en samling kontraster: mjuka och genomträngande, citronrika och talliga, rökiga och rena. Dessa kontraster balanserar perfekt i både söt och salt matlagning.
Hel grön kardemumma, även känd som “Drottningen av kryddor”, är en unik krydda med en karakteristisk smak nära kryddpeppar eller peppar med lite värme men sötare som inte kan hittas på någon annan krydda. Vår Hela gröna kardemumma är 100% GMO-fri och importerad från Indien.
En frukt hemmaboende i Indien och Papua Nya Guinea. Hela gröna kardemummakapslar har använts i söt och salt matlagning i tusentals år i hela Indien, Asien, Nordafrika och Mellanöstern. Vikingarna tog sedan med kryddan till Skandinavien där den fortsätter att vara mycket populär i bakverk och godis.
Smaken är komplex, hård, pinig, citrusaktig och lite pepprig. Rostad och mald kardemumma är fenomenal i bröd, bakverk, fläskrätter, pilaf, baljväxter och fågel.
Grundläggande förberedelse: Innan du lägger till något recept, ta bort frön från kardemummakapslarna och mal fröna. För teinfusioner, lägg helt enkelt krossade baljor och frön i en teduk eller en tesil.
Hel grön kardemumma ekologisk använder du (efter malning) till Curryrätter, såser, lammrätter, bakverk, glögg, eller som smakämne inom indiska köket.
Användning: En mångsidig krydda, Ekologisk kardemumma finns vanligtvis i curryrätter eller som smakämne inom indiska kryddor. Används också traditionellt i det skandinaviska köket, främst i deras söta rätter som bakverk eller kakor.
Smak och arom: citrus,rökig, skarp, söt, varm och jordnära
Produktstil: Hel
Förvaring: Förvaras svalt, torrt.
Hållbarhet: 2 år
Ursprungsland: Indien
Ekologiskt
-Annelie Sahlberg 4.8 av 5
Regina (verifierad ägare) –
Agris Rancans (verifierad ägare) –
Bestar krydur
Anonym (verifierad ägare) –
Lars (verifierad ägare) –
Har inte provat det än
Mattias (verifierad ägare) –
Färsk krydda som passade perfekt för hemmagjord glögg
Anonym (verifierad ägare) –
Molly S. (verifierad ägare) –
Ola (verifierad ägare) –
Alma (verifierad ägare) –
Nina A. (verifierad ägare) –
Carina Nyberg (verifierad ägare) –
Stor skillnad mot att köpa färdigmald. Det här blir mycket godare… Men till skillnad mot förra gången som jag beställde samma vara, så var det fler kapslar i påsen som bara var tomma skal. Var förmodligen för torra.
Greta H. (verifierad ägare) –
Monica Frennemo (verifierad ägare) –
Mona Ståhlberg (verifierad ägare) –
Det var bra kommer att beställa mer framöver.
Linda Colm (verifierad ägare) –