Tikka masala kryddmix
Vår tikka masala kryddmix är en färdig blandning till kyckling tikka masala och andra krämiga tomatgrytor. Den innehåller söt paprika, spiskummin, koriander, gurkmeja, cayennepeppar, vitpeppar, kanel och muskotnöt med salt som bas. Paprikan och gurkmejan ger den rödorange färgen och cayennen ger en mild hetta som de flesta klarar.
Hur gör man kyckling tikka masala med kryddmix?
Rör ut två matskedar kryddmix i en och en halv deciliter turkisk yoghurt och vänd ner 500 gram kycklingbitar. Låt marinera minst en halvtimme, gärna några timmar i kylen. Stek eller grilla sedan kycklingen så att den får färg.
Fräs en hackad gul lök med vitlök och riven ingefära, tillsätt en matsked kryddmix och låt den fräsa några sekunder. Häll på krossade tomater och grädde, låt sjuda en kvart och lägg i kycklingen. Servera med ris och naanbröd.
Behöver man salta när man använder kryddmixen?
Oftast inte. Knappt en fjärdedel av blandningen är salt. Smaka av såsen innan du saltar något extra.
Vad mer kan man använda tikka masala till?
Blandningen fungerar som marinad till lamm, fläskfilé, halloumi och tofu, och som krydda i linsgryta eller ugnsrostad blomkål och kikärter. Rör ut den i yoghurt med lite citron så får du en kryddig dipp till grillat.



















Micke Nordin (verifierad ägare) –
Helt ok.
Anneli (verifierad ägare) –
Lena G. (verifierad ägare) –
Micca (verifierad ägare) –
Barbro S. (verifierad ägare) –
Har inte testat än. Ni är för snabba.
majbritt nyan svedberg (verifierad ägare) –
Camilla W. (verifierad ägare) –
Anna (verifierad ägare) –
Kemmel Nordin (verifierad ägare) –
Mycket god
Annemarie Elisabeth Tidal (verifierad ägare) –
Kyckling Tikka Masala, mums
Malin (verifierad ägare) –
Volker H. (verifierad ägare) –
Intensivt
Carina Boman (verifierad ägare) –