Kryddor av mycket hög klass i fina kryddpåsar med leverans till dörren nästa vardag!

Ingefära Finmalen

(5 kundrecensioner)

(Zingiber officinale) Ingefära

26 kr (30 gram)

Finns i lager

  • Frakt 49 kr. Fri frakt över 399kr.
  • Hållbarhet minst 6 månader.
  • Order lagd före 13.00, skickas samma dag
  • Kryddorna handpackas per order, varje dag!

Ingefära Finmalen

En av de äldsta smakerna som används av människan. Om kryddor var böcker skulle ingefära inte vara en gammal lunta eller förfallen skriftrulle utan en mejslad stentavla som beskriver dess medicinska värme och penetrerande smak. Ingefära Finmalen räknas såväl som torkad och som malen till en av de mest kända köksörterna. Det är främst rotstocken som kommer till användning och där som de flesta näringsämnena befinner sig, men i vissa kulturer används även bladen till matlagning.

Ingefära är en älskad och viktig ingrediens i asiatisk, orientalisk och karibisk kokkonst. Grönsaks- och curryrätter, ris, pickels, kött och fisk smaksätts med ingefära. Kineserna skiljer på ung ingefära som används till inläggningar och gammal ingefära som säljs färsk avsedd för matlagning. Ingefära introducerades i Nordeuropa av romarna och var under medeltiden en av de mest använda kryddorna bland annat som smaksättare av sötsaker. Bruket att smaksätta söta anrättningar lever kvar i bakverk, marmelader och i godis. Anses passa särskilt väl tillsammans med päron. Pepparkakor (gingerbread på engelska) kryddas med ingefära och Ginger Ale/Beer är en klassisk engelsk läskande dryck. Som matkrydda används den i liten omfattning i de nordiska köken.

Ingefärspulver tillverkas genom att mala torkad ingefära till ett fint pulver. Dess uppfriskande doft i kombination med en bitande smak gör denna krydda till en oumbärlig ingrediens i livsmedelsbearbetning över hela världen. Pulveriserad ingefära är mer koncentrerad än dess färska motsvarighet, använd den därför i små mängder för att undvika alltför kryddade rätter.

Ingefära Finmalen använder du till:
fågel, lamm, fisk och skaldjur. Den kan serveras rent eller i olika blandningar (curry, chutneys, sylt, såser) som en krydda. Pepparkakor, rispudding, fruktsallad, te och fruktiga kalla rätter kan man också smaksätta med mald ingefära.

Hälsofördelar
Rik på mineraler, vitaminer och antioxidanter
Hjälper till med avgiftningar
Förhindrar förkylning och influensa

Smak och arom: Skarp
Förvaring: Förvara på en sval, torr plats.
Hållbarhet: 2 år
Produktstil: Pulver
Ursprungsland: Indien

Vikt 30 g
Dimensioner 22 × 15 × 4 cm

5 recensioner av Ingefära Finmalen

4,4
Baserat på 5 recensioner
  1. Thomas Pettersson (verifierad ägare)

  2. Linda Runesson (verifierad ägare)

  3. Eva (verifierad ägare)

  4. Ann-Helén (verifierad ägare)

  5. Henrik Linde (verifierad ägare)

    Dessa påsar läckte, då de inte va korekt föreglade, men bra smak

Lägg till en recension

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Du kanske gillar någon av dessa?

1.50 kr

Finns i lager

kr (styck)

Finns i lager

15 kr (Styck)

Finns i lager

Andra besökare tittade på dessa produkter

Från: 29 kr (30 - 100 gram)

Finns i lager

Från: 44 kr (10 -100 gram)

Finns i lager

Hela Kryddor

Svartkummin Ekologisk

39 kr (50 gram)

Finns i lager

Från: 19 kr (20 - 100 gram)

Finns i lager

Tillbehör

Kryddburk 110 ml

15 kr (Styck)

Finns i lager

Från: 55 kr (30 - 100 gram)

Finns i lager

För kreativa kockar

Krydda din matlagning med torkade örter

Torkade örter är det perfekta tillskottet till alla matlagningsprojekt. Recept på torkade örter kan vara...

Gong Bao Kyckling

Gong Bao Kyckling Väldigt populär kycklingrätt som kommer från Sichuanprovinsen. Du kan variera styrkan efter...

Gurkmeja – Den gyllene kryddan

Ett par gurkmeja recept

Spaghetti Bolognese – klassisk eller vegetarisk

Hej kära vänner här kommer ett recept på en riktig klassiker som älskas av både...

Recept på grillat kycklingbröst

Hur man grillar saftiga benfria kycklingbröst utan skinn   Vill du veta hur man får...