I år stänger vi under midsommar 

🌼🪻🌷 Vi stänger torsdag 20 juni och är åter på plats måndag den 24 Juni. 🪻🌷🌼🍁

Kryddor av mycket hög klass i fina kryddpåsar med leverans till dörren nästa vardag!

Svart Vitlökspulver Ekologiskt

(6 kundrecensioner)

(Allium sativum) Vitlök

59 kr (30 gram)

Finns i lager

  • Frakt 49 kr. Fri frakt över 399kr.
  • Hållbarhet minst 6 månader.
  • Order lagd före 13.00, skickas samma dag
  • Kryddorna handpackas per order, varje dag!

Ekologiskt Svart Vitlökspulver

Ett nytt vapen i modernistisk matlagning, Ett mörkt pulver med djup, rund umami smak. Svart vitlökspulver är den hemliga ingrediensen för både molekylär gastronomen och den progressiva kocken. Att lägga till sötma, umami och en mjuk vitlökssmak utan att någon vet att de faktiskt äter vitlök, det är den perfekta kryddan för dem som vågar vara kreativa i köket.

Svart vitlökspulver är en ödmjuk ingrediens som härstammar från det koreanska köket som snabbt tagit kulinariska världen med storm. En intermittent storm, visserligen, eftersom dess ganska unika smak fortfarande utforskas av kockar och hemmakockar. När allt kommer omkring, vad använder du det till?

Eller först, vad är svart vitlök?

Processen för att skapa svart vitlök kräver jäsning av hela vitlökar vid höga temperaturer under längre perioder. Vitlöken kyls sedan på ställ och får lufttorka i ytterligare någon vecka. Resultatet är en obsidiansvart klyfta som är betydligt sötare och med en mjuk och smältande vitlökssmak. Konsistensen är porös och mjuk. Smaken är syrlig och söt, tänk dig balsamvinäger med en aning sojasås eller tamarind doppad i melass.

Svart vitlökspulver är utmärkt när det hälls i bakade bönor, grytor eller såser för biff eller fisk. En liten hemlighet? Addera lite svart vitlökspulver till din nästa omgång hemgjorda korv.

Svart vitlökspulver är en mångsidig ingrediens som säkert kommer att göra vilken maträtt som helst unik och utsökt. Om den blandas med olivolja, ser svart vitlökspulver ut som olivpesto men med en söt, tät smak och kompletterar skaldjur eller fiskrätter. För att öka den djärva umami-smaken av revben, använd pulveriserad svart vitlök i ett långkok. Också ett bra komplement till alla risotto-, ris- eller nudelrätter och ostdippar.

Vårt ekologiska svarta vitlökspulver kommer från Spanien

Smak och arom: Het, skarp
Produktstil: Pulver
Förvaring: Förvaras svalt, torrt.
Hållbarhet: 4 år
Ursprungsland: Spanien

Läs mer
Vikt 34 g
Dimensioner 22 × 15 × 4 cm

6 recensioner av Svart Vitlökspulver Ekologiskt

4,8
Baserat på 6 recensioner
5 stjärnor
83
83%
4 stjärnor
16
16%
3 stjärnor
0%
2 stjärnor
0%
1 stjärna
0%
  1. Marguerita (verifierad ägare)

  2. Daniel (verifierad ägare)

  3. Lars-Åke Persson (verifierad ägare)

    Inte så god som jag hade trott men ändå en piff i maten..

  4. Ola (verifierad ägare)

  5. Robert Eriksson (verifierad ägare)

  6. vivi (verifierad ägare)

Lägg till en recension

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Du kanske gillar någon av dessa?

1.50 kr

Finns i lager

kr (styck)

Finns i lager

Den här produkten har flera varianter. De olika alternativen kan väljas på produktsidan
15 kr (Styck)

Finns i lager

Andra besökare tittade på dessa produkter

Från: 29 kr (30 - 100 gram)

Finns i lager

Den här produkten har flera varianter. De olika alternativen kan väljas på produktsidan
Från: 44 kr (10 -100 gram)

Finns i lager

Den här produkten har flera varianter. De olika alternativen kan väljas på produktsidan

Hela Kryddor

Svartkummin Ekologisk

44 kr (50 gram)

Finns i lager

Från: 19 kr (20 - 100 gram)

Finns i lager

Den här produkten har flera varianter. De olika alternativen kan väljas på produktsidan

Tillbehör

Kryddburk 110 ml

15 kr (Styck)

Finns i lager

Från: 55 kr (30 - 100 gram)

Finns i lager

Den här produkten har flera varianter. De olika alternativen kan väljas på produktsidan

För kreativa kockar

Varma mackor och tomatsoppa

Varma mackor (amerikanskt påhitt som kallas grilled cheese) och tomatsoppa. Få kulinariska kombinationer verkar lugna...

Recept på en läcker höstgryta

Höstgryta med Lagerblad och Svamp Denna höstgryta är full av smaker och perfekt att avnjuta...

Gong Bao Kyckling

Gong Bao Kyckling Väldigt populär kycklingrätt som kommer från Sichuanprovinsen. Du kan variera styrkan efter...

Kalops – en klassisk höstgryta som värmer gott

Kalops – en härlig och mättande höstgryta som är perfekt att laga tillsammans med familj...

Spaghetti Bolognese – klassisk eller vegetarisk

Hej kära vänner här kommer ett recept på en riktig klassiker som älskas av både...