Hel svartpeppar Ekologisk Kallrökt
Om du tar högaromatisk peppar från de bästa odlingsområdena till en erfaren mästarrökare, utlovar resultatet riktigt fina smakupplevelser. Vår ekologiska tigerpeppar från den indiska Malabarkusten kallröktes i flera dagar med bokrök. Nymalda, distinkta bokröksmaker blandas med aromerna av de finaste pepparspecialiteterna. Genom kallrökningsprocessen behåller pepparn sina karaktärsdrag som blandar sig härligt med den fina bokröken. Förfina dina biffar, fisk, ost eller såser med de finaste pepparsmakerna och en behaglig röknot.
Passar bra till rätter som: Kötträtter, fisk, såser, ost, grytor, veganska rätter
Hel svartpeppar ekologisk kallrökt är historiskt sett en av de mest värdefulla kryddor som någonsin handlats. Pepparkorn användes ofta som betalning istället för det faktiska myntet. Så värdefulla och dyra var de att man i det antika Rom kunde döda en rival för bara en handfull av dem.
Hel svartpeppar är den viktigaste och mest använda kryddan i världen. Det har omfattande kulinariska användningsområden för smakämnen och det är också mycket viktigt medicinskt. Svartpeppar står för 34% av den totala mängden kryddor som handlas internationellt. Vår Hela Svartpeppar odlas i Sri-Lanka och är 100% GMO-fri.
Den smakar ju också så himla gott.
Hel svartpeppar ekologisk kallrökt används som krydda i nästan alla världens kök som ett starkt, kryddigt, uppvärmningsmedel för mat på grund av närvaron av capsaicin och piperin. Toner av citrus och trä lägger också till svartpepparns lockelse. Hel Svartpeppar kan användas i grytor, soppor, lager och pickles, för en mer robust och komplex smak i dina rätter
Hälsofördelar
• Rik på antioxidanter
• Förbättrar absorptionen av näringsämnen
• Förbättrar matsmältningen
Hel svartpeppar ekologisk använder du för att smaksätta kött-, fisk- och fjäderfärätter, sallader, soppor, grytor, såser etc. t.ex pepparbiff och pepparsås
Smak och doft: Fruktig, kryddig hetma med en intensiv rökig ton.
Produktstil: Hel
Förvaring: Förvaras svalt, torrt.
Ursprungsland: Indien
Ekologiskt
-Annelie Sahlberg 4.8 av 5
Lena R. (verifierad ägare) –
Inte provat än
Daniel (verifierad ägare) –
Både denna och tigerpepparn har samma innehållsförteckning, är det exakt samma pepparsort eller vad är det som gör denna till svartpeppar och tigerpepparn till just tigerpeppar?
Lasse (butikschef) –
Hej skillnaden är framförallt att tigerpepparn kommer från ett strikt skyddat naturreservat i högländerna på Malabarkusten, medans vår Ekologiska svartpeppar kommer från Sri Lanka. Peppar är peppar så innehållet skiljer sig inte så mycket åt utan här är det framförallt ursprung…
Lena R. (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Monasofi (verifierad ägare) –
Gunnel O. (verifierad ägare) –
Julklapp
Victor Näslund –
susanne k. (verifierad ägare) –
Elisabet (verifierad ägare) –
Pia Andersson (verifierad ägare) –
Bra kvalitet
Lars Norrström (verifierad ägare) –
Kjell Persson Suorra (verifierad ägare) –
Leszek Kozlowicz (verifierad ägare) –
Frida V. (verifierad ägare) –
Hod! Funkar fint i Peugeot-pepparkvarn som annars krånglar beroende på kornstorlek.