Kryddor av mycket hög klass i fina kryddpåsar med leverans till dörren nästa vardag!

Italienskt rökt salt

(3 kundrecensioner)

Italienskt rökt salt med ren flis från bokträ

Vårt Italienska rökta salt med smak av bok är en riktig delikatess. Det ger alla rätter en distinkt rökig arom och är därför mycket populärt bland vegetarianer. Det förfinar smör, biffar samt marinader, fisk och alla tänkbara rätter.

65 kr (100 gram)

Finns i lager

  • Frakt 49 kr. Fri frakt över 399kr.
  • Hållbarhet minst 6 månader.
  • Order lagd före 13.00, skickas samma dag
  • Kryddorna handpackas per order, varje dag!

Italienskt rökt salt

Naturligt havssalt från saltmarkerna i Medelhavet röks av en erfaren mästarrökare i södra Italien i 5-6 dagar med ren flis från bokträ.

Detta ger saltet en intensiv rökarom och rökig smak, som påminner om nyrökt mat. Detta underbara rökta salt kan ge veganska eller vegetariska rätter en stark och välsmakande doft utan att behöva inbegripa animaliska produkter.

Produktionen av Italienskt rökt salt är mycket tidskrävande och kostsamt, produktionen av italienskt rökt salt är begränsat till några hundra kilo per vecka.

Inga kemiska tillsatser eller smakförstärkare används i italienskt rökt salt.

Njut av smaken
Att krydda mat med salt är en god kocks bästa vän. När det används på rätt sätt kan salt ge fantastiska smaker, ge textur och förstärka färgen på maten du lagar. Om du tillsätter rökt salt till din grillarsenal kommer smakprofilerna på maten som tillagas att höjas och ge den en utsökt och subtil rökig smak.

italienskt rökt salt

De hemliga ingredienserna – tid och tålamod
Den viktigaste ingrediensen för italienskt rökt salt är tid. Men förutom att röra ibland, kommer den erfarna mästarrökaren att göra allt. Här kommer erfarenheten och tålamodet in. För att få en god rök på ditt salt kommer det att ta lite tid. Han rökte saltet, på bilden ovan, i 144 timmar. Hur länge man ska röka saltet är en fråga om personlig preferens. För en lättare inslag av rök, använd mindre tid i röken, och för en tyngre smak av salt röksmak, låt saltet röka under en längre tidsperiod.

Utseende: Brunaktig, vit
Smak: salt, rökig
Form: fast
Kornstorlek: 1-2 mm

Vikt 100 g
Dimensioner 22 × 15 × 4 cm

3 recensioner av Italienskt rökt salt

4,3
Baserat på 3 recensioner
5 stjärnor
66
66%
4 stjärnor
0%
3 stjärnor
33
33%
2 stjärnor
0%
1 stjärna
0%
  1. Linda Runesson (verifierad ägare)

  2. Dalen R. (verifierad ägare)

    Har ej ännu använt mig av saltet.

  3. Rebecka (verifierad ägare)

    Den bästa

Lägg till en recension

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Du kanske gillar någon av dessa?

1.50 kr

Finns i lager

kr (styck)

Finns i lager

15 kr (Styck)

Finns i lager

Andra besökare tittade på dessa produkter

Från: 29 kr (30 - 100 gram)

Finns i lager

Från: 44 kr (10 -100 gram)

Finns i lager

Hela Kryddor

Svartkummin Ekologisk

39 kr (50 gram)

Finns i lager

Från: 19 kr (20 - 100 gram)

Finns i lager

Tillbehör

Kryddburk 110 ml

15 kr (Styck)

Finns i lager

Från: 55 kr (30 - 100 gram)

Finns i lager

För kreativa kockar

Recept på grillat kycklingbröst

Hur man grillar saftiga benfria kycklingbröst utan skinn   Vill du veta hur man får...

Gurkmeja – Den gyllene kryddan

Ett par gurkmeja recept

Spaghetti Bolognese – klassisk eller vegetarisk

Hej kära vänner här kommer ett recept på en riktig klassiker som älskas av både...

Varma mackor och tomatsoppa

Varma mackor (amerikanskt påhitt som kallas grilled cheese) och tomatsoppa. Få kulinariska kombinationer verkar lugna...

Krydda din matlagning med torkade örter

Torkade örter är det perfekta tillskottet till alla matlagningsprojekt. Recept på torkade örter kan vara...