Vitlökspulver A-grade36.00kr (40 gram)
900.00kr/kg
Visa produkt900.00kr/kg
Stjärnanis
36.00kr (20 gram)
1800.00kr/kg
I lager
Stjärnanis
Hel stjärnanis (Illicium verum), stjärnformade frukter med söt lakritssmak. Används i glögg, chai, kryddade buljonger, långkok och kryddblandningar som kinesiskt femkryddspulver och garam masala.
- Frakt till postlåda endast 49kr, DHL ombud 59kr!
- Hållbarhet minst 4 månader.
- Kryddorna handpackas per order, varje dag!
Produktdetaljer
Produktstil: Hel
Smak och arom: Söt, lakrits
Hållbarhet: 2 år
Förvaring: Förvara på en sval, torr plats.
Ursprungsland: Indien
Ingredienser
Stjärnanis (Illicium verum)
Miljövänlig packning
Vid köp av tre påsar eller flera av samma krydda packar vi dem i en större påse för att spara resurser. Skriv i meddelandefältet i kassan om det gäller presenter, så packar vi dem separat.
Stjärnanis, hel
Stjärnanis är den torkade, stjärnformade frukten från ett asiatiskt vintergrönt träd, Illicium verum. Varje stjärna har oftast åtta baljor. Smaken är söt och liknar lakrits och anis, och den sitter i hela frukten. Vi säljer stjärnanisen hel, så du lägger i en eller två stjärnor i grytan eller krossar dem när du behöver pulver.
Vad används stjärnanis till?
Stjärnanis är vanlig i asiatisk matlagning, till exempel i kryddade buljonger och nudelsoppor som pho, i långkok med kött och i kinesiskt femkryddspulver. Den ingår också i garam masala och i chai. I Sverige passar den i glögg, kryddigt te och saft, och den ger lakritston åt äppelkompott, päron och rödvinssås.
Hur mycket stjärnanis ska man ha?
En eller två stjärnor räcker ofta till en gryta eller soppa för fyra. Smaken är stark och tar lätt över. Lägg i stjärnorna tidigt så att de hinner dra, och plocka upp dem innan du serverar. Rosta dem gärna lätt i en torr stekpanna först, så blir doften tydligare.
Vad är skillnaden mellan stjärnanis och anis?
De smakar nästan likadant men är inte släkt. Anis är små frön från en ört (Pimpinella anisum), medan stjärnanis är frukten från ett träd. Stjärnanis är kraftigare och passar bäst hel i vätska, medan anisfrön oftare går i bröd och bakverk. Du kan ersätta det ena med det andra om du tar mindre av stjärnanisen och smakar av.
| Vikt | 24 g |
|---|---|
| Dimensioner | 22 × 15 × 4 cm |
16 recensioner av Stjärnanis
100%
0%
0%
0%
0%
Wnni (verifierad ägare) –
Jukka Poti (verifierad ägare) –
Regina (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Jenny (verifierad ägare) –
Mattias (verifierad ägare) –
Supergott som glöggkrydda för att ge en liten lakrits-touch
Hugo Bergelin (verifierad ägare) –
Johannes (verifierad ägare) –
Gunilla P. (verifierad ägare) –
Martin (verifierad ägare) –
Emil (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Lena Söderström (verifierad ägare) –
Mycket bra kvalitet och bra pris
Kirsi (verifierad ägare) –
Inte provat än
Annelie L. (verifierad ägare) –
Till mina homemade mediciner
Per Olof Andersson (verifierad ägare) –