Pequin Chili

Pequin Chili – Capsicum annuum

Pequin Chili frukten innehåller capsaicin som gör att den smakar starkt. 30,000 – 60,000 Scoville

Från: 44.90 kr (20 - 100 gram)

15% rabatt på hela köpet vid köp av minst 5 valfria kryddor!

Antal	Du sparar	Ditt pris
5 +	15%	-

Välj Vikt

Rensa

Maila mig när varan finns i lager Vi meddelar dig när produkten kommer in i lager. Vänligen lämna din giltiga e-postadress nedan.

Endast 59,90kr för frakt!
Hållbarhet minst 6 månader.
Order lagd före 13.00, skickas samma dag
Kryddorna handpackas per order, varje dag!

Kryddpåsar

Våra förpackningar

Köp 5 valfria kryddor, få 15% rabatt!

Kryddor av mycket hög klass med leverans till dörren nästa vardag!

Miljövänlig packning

Vid köp av tre påsar eller flera av samma krydda packar vi dem i en större påse för att spara resurser. Skriv i meddelandefältet i kassan om det gäller presenter, så packar vi dem separat.

Pequin Chili

Pequin chili är en odlad form av de vilda chilisorterna Chiltepin eller Tepin som förekommer i Syd- och Centralamerika. Denna typ av chili trivs särskilt bra i ökenliknande, heta regioner i Mexiko, New Mexico eller Texas.

Pequin Chilin är förmodligen uppkallad efter det spanska-portugisiska ordet “pequeño”, som kan översättas till “liten” eller liten chili. Ibland kallas pequin också ¨ fågelchili ¨, inte att förväxla med ¨bird eye chili ¨ från Afrika.
Fåglar älskar den fruktiga doften av den tunnväggiga Pequin-chilin.
Denna typ av chili har en söt, lite citronaktig doft, ibland med rökiga nyanser.
Pequin chili har en behaglig eldig värme och är lämpliga för salsor, soppor, grytor, pasta, såser och kryddig tex-mex.

Produktstil: Mald
Scovillestyrka: 30.000 – 60.000
Smak & Doft: Skarp, het
Hållbarhet: 2 år
Förvaring: Förvaras svalt, torrt.
Ursprungsland: Equador

Pequin chili är högt värderad i Mexiko och kostar ofta mer än 10 gånger priset för andra chili, men deras odling är begränsad på grund av låg frönsgroning (15 % genomsnittlig grobarhet) och mottaglighet för sjukdomar. Pequins föredrar måttliga nyansnivåer (35 % skugga) och daglig vattning, även om de tål torka. I det vilda växer Pequins i trädens underbebyggelse som perenner; under odling odlas de som ettåriga eftersom sjukdomskänslighet begränsar deras tillväxt. Frön gror inom 7 till 28 dagar, kräver 60 till 90 dagar för att utveckla plantor och kräver 90 till 100 dagar efter transplantation för att producera kommersiell frukt.