Barbecue Magic, Chef Pauls grillkrydda
En kryddblandning med speciellt utvalda kryddor som ger en het och rökig smak vid grillning. Används också som smaksättare i marinader. Passar till alla typer av kött.
Hetta upp munnen tillsammans med grillen! Denna rökiga, lite peppriga blandning har en aning av sötma som omsluter dig med smakerna och dofterna av en vedeldad grill. Underbar på allt du tycker om med en rik grillsmak,
Barbecue Magic hjälper till att försegla den naturliga juicen från matvaror oavsett om du tillagar dem på grillen eller i ugnen.
Barbecue Magic kan användas som en rub för grillat kött, kabobs, hamburgare, eller läggas till köttfärslimpa, köttbullar, bakade bönor, fyllningar och såser. Bra strödda på popcorn eller blandat med gräddfil för att skapa en smakrik dipp. (För att använda, ersätt helt enkelt salt, peppar och andra örter och kryddor i ditt recept.)
Flankstek med brunsmörsås

Portioner: gör 1 flankstek
Ingredienser
1 (280 till 340 gram) flankstek
1½ tsk chef Paul Prudhomme’s Barbecue Magic ®
2 tsk rapsolja
2 msk kallt osaltat smör, skuret i tärningar
2 tsk Worcestershiresås
1 tsk finhackad vitlök
2 matskedar tunt skivad salladslök
Förberedelser
Krydda biff med Barbecue Magic Seasoning Blend. Värm en nonstick-panna på medelhög värme och tillsätt oljan. När oljan är varm, tillsätt steken och bryn den på båda sidor tills den är kokt enligt dina önskemål. Ta ur steken från pannan och ställ åt sidan.
Med pannan fortfarande på medelhög värme, tillsätt smör, Worcestershiresås, vitlök och salladslök. Tillaga, snurra pannan, tills smöret smält, ta sedan bort från värmen. Servera steken med såsen ringlad över köttet.
GRILLINSTRUKTIONER:
Värm grillen till hög värme. Lägg flankstek kryddad med barbecue Magic på oljade galler. Tillaga, vänd minst en gång, till önskad temperatur. Ta bort från grillen och låt vila medan du förbereder såsen.









Anonym (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Har inte hunnit pröva den ännu. Får en 5:a alla andra är ju bra.
Johan F. (verifierad ägare) –
Janne F. (verifierad ägare) –
Jim Hagelin (verifierad ägare) –
Mattias Bengtsson (verifierad ägare) –