Ekologiskt Lökpulver

Ekologiskt Lökpulver

Lökpulver är en mångsidig krydda med en distinkt smak, mindre skarphet och en sötare smak med inslag av vitlök. Det är den perfekta ingrediensen där en hel lök inte behövs eller inte kan användas. Som bonus  slipper du även tårar i ögonen, Vårt torkade ekologiska lökpulver från gula lökar av högsta kvalitet är helt utan salt och är torkat och odlat i Egypten.

Användning i matlagningen

Ekologiskt lökpulver kan användas i nästan alla rätter där du vill ha en löksmak. Eftersom det är torkat, sprids smaken jämnt i maten. En tesked lökpulver motsvarar ungefär en halv medelstor lök.

• Soppor och grytor: Lökpulver är en perfekt bas i soppor och grytor. Tillsätt det tidigt i tillagningen för att ge en fyllig smak. Det är också utmärkt i långkok där färsk lök skulle ha kokat sönder.
• Sås och dressing: För att ge en smakboost till såser, dippar eller salladsdressingar, blanda enkelt i lite lökpulver. Det klumpar sig inte och ger en jämn, god smak.
• Kött och fisk: Använd lökpulver i rubs och marinader för kött, fågel och fisk. Det fungerar bra på grillat, i köttfärs eller i panering.
• Potatis och grönsaker: Strö lökpulver på ugnsrostad potatis, i en potatispuré eller i smörstekt potatis. Det är också gott att blanda det med andra kryddor till en mix som du strör över rostade grönsaker.
• Ersättning för färsk lök: Om du har ont om tid eller inte har färsk lök hemma, kan du alltid använda lökpulver som en snabb och enkel ersättning. Tänk på att smaken är mer koncentrerad, så använd det med måtta.

Tips

Ekologiskt lökpulver är perfekt för dig som vill ha en distinkt löksmak utan textur. Den smälter in i rätten och sprider sin smak på ett sätt som färsk lök inte alltid gör. Det fungerar utmärkt i kombination med andra pulveriserade kryddor som vitlökspulver och paprikapulver.

Hälsofördelar
Bra källa till kalcium, magnesium och kalium
Rik på fiber. Hjälper till att förebygga eller behandla förstoppning, hjärtproblem och benskörhet

Smak och arom: Skarp
Förvaring: Förvara på en sval, torr plats.
Produktstil: Pulver
Ursprungsland: Egypten