Italienskt rökt salt
Naturligt havssalt från saltmarkerna i Medelhavet röks av en erfaren mästarrökare i södra Italien i 5-6 dagar med ren bok flis.
Detta ger saltet en intensiv rökarom och rökig smak, som påminner om nyrökt mat. Detta underbara rökta salt kan ge veganska eller vegetariska rätter en stark och välsmakande doft utan att behöva inbegripa animaliska produkter.
Produktionen av Italienskt rökt salt är mycket tidskrävande och kostsamt, produktionen av rökt salt är begränsat till några hundra kilo per vecka.
Inga kemiska tillsatser eller smakförstärkare används.
Utseende: Brunaktig, vit
Smak: salt, rökig
Form: fast
Kornstorlek: 1-2 mm
Recensioner
Det finns inga produktrecensioner än.