Trinidad Scorpion Chili
Namnet antyder redan att hemmet för denna Habanero-art är den karibiska ön Trinidad.
I det varma och fuktiga klimatet i Karibien uppstår en chilisort som är oöverträffad när det kommer till skärpa.
Denna chili har sin andra del av namnet att tacka för en speciell egenskap hos frukten, nämligen en liten taggig spets i den nedre änden.
Och lika farlig som utseendet med sin sting och klarröda eller orange färg är, lika extrem är dess skärpa.
Trinidad Scorpion är endast lämplig för de mest extrema chili-ätare och får inte falla i händerna på barn.
Den som vågar äta denna chili och överlever den skarpa kicken kommer att belönas med en mycket fruktig arom.
Om du vill att det ska vara riktigt eldigt och varmt är Trinidad Scorpion, Habanero Chili, en medlem av gruppen Capsicum Chinense, förstahandsvalet.
Till och med de minsta mängderna förvandlar rätter till ett litet helvetes inferno.
Var försiktig med denna chili – lite räcker långt. Börja med en liten mängd och öka till din personliga smak och tolerans. Håll chilin borta från barn. Det är tillrådligt att bära handskar när du förbereder och rör inte vid ögonen när du hanterar chili.
Observera! Förvaras utom räckhåll för barn
Utseende: Röd, artspecifik
Lukt / arom: Typisk
Scoville: 800 000-1 100 000
Smak: Extremt het
ursprungsland: Equador
Vilket är hetast Carolina Reaper eller Trinidad scorpion?
Med ett genomsnittligt betyg på 1 200 000 Scoville Heat Units (SHU) med de hetaste Trinidad Scorpions som mäter 2 009 231 SHU. För närvarande tillhör den främsta platsen Carolina Reaper, som har ett max på 2 200 000 SHU och har ett genomsnitt på 1 641 000 SHU.
Vad gör du med Trinidad Scorpion chili?
Scorpion Pepper kan användas i färsk salsa, chili, såser och soppor. Att baka in majsbröd är ett bra sätt att använda denna chili eller blanda i nötfärs för att göra din egen Scorpion Burger. Man kan också blanda torkad skorpion chili med olja och sila för att använda som en extra het chiliolja.
Hur smakar Trinidad Scorpion chili?
Som hos många andra superheta chilis finns det en smak här. Moruga Scorpion har en söt, fruktig smak som tenderar att växa på djupet när den åldras på vinstocken till sin slutliga röda färg. Du får den smaken vanligtvis direkt i början av att äta chilin, men den drunknar tyvärr väldigt snabbt av kryddighetens intensitet.
Denna chili finns ofta som torkade baljor för användning i matlagning. Du kan återfukta baljorna eller helt enkelt mala dem till flingor och pulver, beroende på vilket användningsfall du behöver. Men en varning: Capsaicinnivån (föreningen bakom värmen) är fortfarande densamma i en torkad Trinidad Scorpion.
Regina (verifierad ägare) –
härligt het, kommer räcka länge
camilla (verifierad ägare) –
Robert Eriksson (verifierad ägare) –
Christian (verifierad ägare) –
Peter Ohlsson (verifierad ägare) –
Perfekt för oss som gillar “sting”
Nina (verifierad ägare) –
Jari Gröhn (verifierad ägare) –
Per-Arne (verifierad ägare) –