Gurkmeja Finmalen Ekologisk
Ekologisk mald gurkmeja, även känd som indisk saffran, har en ingefära-senapsmak och tillverkas genom användning av hammarverk för att undvika kvalitetsförlust. Det används som huvudingrediens i currypulver och senapspasta för både dess färg och arom, vilket är mycket viktigt för dessa produkter. Vår gurkmeja är 100% GMO-fri, Ekologisk och importerad från Indien och Guatemala.
Gurkmeja är mycket omtyckt i indisk matlagning och ingår ofta i kryddblandningar till exempel curry. Används till risrätter, främst för att ge riset en vacker gul färg. Kan även användas till att färga fisk- och grönsaksrätter och ingå i marinader, inläggningar och pickles. Den används färsk på liknande sätt som ingefära. Gurkmeja används även i andra asiatiska och arabiska kök, men är tämligen frånvarande i de västerländska köken.
Vår ekologiska Gurkmeja Finmalen använder du till:
Currypulver, senapspasta, grönsaks- och kötträtter, soppor, såser, och som färgämne.
Hälsofördelar:
Har antiinflammatoriska, antibakteriella och antioxidativa effekter
Rik på lipider och fiber. Hög i protein och natrium
Smak och arom: bitter eller stram, söt
Produktstil: pulver
Förvaring: Förvaras på en sval, torr plats.
Hållbarhet: 2 år
Ursprungsland: Indien
Anna (verifierad ägare) –
Anita Högberg (verifierad ägare) –
Helt nöjd.
Monasofi (verifierad ägare) –
Pirjo (verifierad ägare) –
Rebecca (verifierad ägare) –
Anette W. (verifierad ägare) –
Linda Colm (verifierad ägare) –