Torkad Rosmarin Ekologisk

Rosmarin ekologisk hackad 3-5 mm

Rosmarin Ekologisk hackad är en mångsidig krydda som berikar dina kulinariska skapelser på ett elegant sätt. Lägger till en stark och kryddig ton till kött- och fågelrätter som påminner om medelhavssmaker. Strö en nypa rosmarin över potatis eller rotfrukter för att lägga till en delikat smaknyans. Denna krydda är också en perfekt följeslagare till hemgjord rostad potatis eller för att marinera grillade rätter. Användningen av ekologisk rosmarinmald är dock inte begränsad till salta läckerheter. Experimentera med denna krydda i bakrecept för att lägga till en touch av rustik charm till dina bakverk. Eller skapa din egen rosmarininfunderade olivoljadipp för en smakfull upplevelse i en klass för sig.

Torkad rosmarin ekologisk är en aromatisk ört med starka smaker som liknar en blandning av salvia och talldoft.
* ekologiskt enligt EU reg 2018/848, gällande BNN-orienteringsvärde

Rosmarin är känd för sina kulinariska mirakel, och myterna kring örten som används för att avvärja onda andar och mardrömmar.

Vår rosmarin ekologisk är 100% GMO-fri, odlat i Makedonien, eller turkiet och med lite kreativitet kan den användas i en mängd rätter

Var försiktig när du blandar in Rosmarin i leken, den är fantastiskt god som krydda på grillat kött, både fläsk och nöt.

Om det blir för mycket Rosmarin i maten är det stor risk att du får smak av såpa i maten.

Utseende: mattgröna hackade 3-5 mm långa bitar
Lukt / arom: kryddig, aromatisk
Smak: bitter, aromatisk, kryddig

Mer info om rosmarin

Rosmarin är en städsegrön halvbuske som blir mellan 0,5 och 2 m hög där den är vildväxande. Grenarna är bruna och kan vara upprätta, utbredda eller, mer sällan, krypande. Bladen är barrliknande, skaftlösa med inrullade kanter, mörkgröna på ovansidan och gråaktigt ullhåriga på undersidan. De är 15 – 40 mm långa, 1,2 – 3,5 mm breda och mycket aromatiska. Blomställningen och blomskaft har stjärnhår. Foderbladen är gröna eller purpuraktiga, från början ullhåriga, senare nästan kala. Kronan blir 10 –1 2 mm, blekt blå eller mer sällan vitt eller rosa.

Det finns även odlade sorter med vita, rosa eller lila blommor.

Rosmarin tål beskärning väl, vilket gör den till en mycket bra örtkrydda.

En liknande art är Rosmarinus eriocalyx som dock har grå grenar, mindre blad (5 – 15 mm) och blomställningar med både stjärnhår och långa glandelhår.

Habitat

Rosmarin är vildväxande i trakterna kring Medelhavet.

I Sverige odlas den oftast i kruka, men klarar sig ofta på friland längs kusterna i Sydsverige. I övriga Sverige går det bra att sätta ut plantor i trädgården under sommarhalvåret, men de bör tas in under vintern.