Köp 5 valfria kryddor, få 15% rabatt!

Kryddor av mycket hög klass med leverans till dörren nästa vardag!

Vitpeppar Finmalen

(4 kundrecensioner)

Vitpeppar (Piper nigrum)

Vitpeppar Finmalen använder du till fisk- och skaldjur, fläsk-, kalv- och lammkött, bechamelsås, spenat, blomkål, majonnäs och skarpsås

Från: 27.90 kr (30 - 100 gram)

15% rabatt på hela köpet vid köp av minst 5 valfria kryddor!
Antal Du sparar Ditt pris
5 + 15% -
Maila mig när varan finns i lager Vi meddelar dig när produkten kommer in i lager. Vänligen lämna din giltiga e-postadress nedan.

kryddpåsar

Kryddpåsar

Våra förpackningar

  • Endast 49,90kr för frakt!
  • Hållbarhet minst 6 månader.
  • Order lagd före 13.00, skickas samma dag
  • Kryddorna handpackas per order, varje dag!

Vitpeppar Finmalen

Hela vitpepparkorn mixade och malda till ett fint pulver. Även om den skiljer sig åt i doft och smak från svartpeppar, används den främst i asiatiska rätter och matvaror där de mörka partiklarna är oönskade.

Vitpeppar Finmalen har en fyllig och varm, lite stickande hetta med inslag av ladugård och halm. Vitpeppar gifter sig väl med lagerblad, muskot, ingefära, dragon, gräslök, kapris och svartpeppar, grönpeppar och kryddpeppar.  Det är mer populärt än svartpeppar för många kockar på grund av dess mer aromatiska smak. Peppar ska inte kokas, då tappar den sin fina arom och bara kryddigheten finns kvar.

Vitpeppar Finmalen använder du till fisk- och skaldjur, fläsk-, kalv- och lammkött, bechamelsås, spenat, blomkål, majonnäs och skarpsås.

Vår malda vitpeppar importeras från Vietnam och är 100% GMO-fri. Observera: vissa kryddföretag erbjuder vitpeppar, som mals från svarta (dvs omogna) pepparkorn som har skalats mekaniskt efteråt. Färgen är då oftast mycket ljusare, men smaken motsvarar naturligtvis svartpeppar. Egentligen ett bedrägeri, men tillåtet! Pepparkorn bleks också ibland med väteperoxid av samma anledning. Hos oss på kryddhyllan får du dock helt naturlig kvalitet,

Ursprungsland: Vietnam

Ingredienser: Vitpeppar (100%)

Specialitet: Lämplig för ljusa såser, typ Béchamelsås mm. Innehåller inga konserveringsmedel.

Förvaringsanvisningar: Förvara under normala omgivningsförhållanden, på en sval och torr plats

Recept på ljus redning

Introduktion och förberedelse
Hur du lagar en bottenredning till sås eller stuvning.

Till redningen använder du fett som smör, margarin eller olja blandat med vetemjöl i botten på kastrullen.

Sedan spär du med vätska som mjölk, spad eller buljong under omrörning och kokar ihop till önskad tjocklek.

Bottenredning (4 portioner )
Ingredienser
40 gram fett som smör, margarin eller olja (valfritt)
2 msk vetemjöl (4 msk vetemjöl till stuvning)
4 dl mjölk, vatten, steksky eller buljong (eller en blandning)
1 dl grädde (valfritt – ersätt en del av vätskan ovan)
1 krm salt
1/2 krm vitpeppar

Gör så här
1. Smält smör eller margarin i en såskastrull med tjock botten. Eller värm olja om du använder det.
2. Tillsätt och rör ut vetemjölet. Rör ut klumpar med en visp.
3. Tillsätt sedan vätska som mjölk, vatten eller buljong (eller blanda) under omrörning. Tillsätt grädde om du vill ha i det eller ta mer av mjölk, vatten eller buljong.
4. Låt såsen eller stuvningen koka på låg värme under omrörning i minst 5 minuter. Då försvinner mjölsmaken och såsen blir godare.
5. Smaka av med salt och vitpeppar.

Recept på Bechamelsås

Bechamelsås är en grundsås som används i lasagne med ost, till torsk med ägg och i olika gratänger.
Ingredienser
Receptet gäller för 5 dl
Smör 2 msk
Vetemjöl 2½ msk
mjölk 5 dl
Salt ½ tsk
Vitpeppar ½ krm

Gör så här
Smält smöret i en kastrull. Vispa ner mjölet.
Tillsätt mjölken lite i taget, koka upp och låt koka under fortsatt vispning 3-5 min. Smaka av med salt och peppar.
Klart!

Vikt N/A
Dimensioner 22 × 15 × 4 cm
Välj Vikt

30 gram, 50 gram, 100 gram

4 recensioner av Vitpeppar Finmalen

5,0
Baserat på 4 recensioner
5 stjärnor
100
100%
4 stjärnor
0%
3 stjärnor
0%
2 stjärnor
0%
1 stjärna
0%
  1. Ingela Lindgren (verifierad ägare)

  2. patrick heinz (verifierad ägare)

    Smakar och luktar som vitpeppar ska göra.

  3. Krister Tedenhammar (verifierad ägare)

  4. Kirsi Hatunen (verifierad ägare)

Lägg till en recension

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Du kanske gillar någon av dessa?

kr

Finns i lager

6.90 kr (styck)

Finns i lager

Den här produkten har flera varianter. De olika alternativen kan väljas på produktsidan
Slut i lager
20.90 kr (Styck)

Snart i lager igen

Andra besökare tittade på dessa produkter

Från: 34.90 kr (30 / 100 gram)

Finns i lager

Den här produkten har flera varianter. De olika alternativen kan väljas på produktsidan
Slut i lager

Tillbehör

Kryddburk 110 ml

20.90 kr (Styck)

Snart i lager igen

Slut i lager
Från: 79.90 kr (20 -100 gram)

Snart i lager igen

Den här produkten har flera varianter. De olika alternativen kan väljas på produktsidan
Från: 34.90 kr (20 - 100 gram)

Finns i lager

Den här produkten har flera varianter. De olika alternativen kan väljas på produktsidan

Hela Kryddor

Svartkummin Ekologisk

49.90 kr (50 gram)

Finns i lager

34.90 kr (50 gram)

Finns i lager

För kreativa kockar

Recept på en läcker höstgryta

Höstgryta med Lagerblad och Svamp Denna höstgryta är full av smaker och perfekt att avnjuta...

Recept på grillat kycklingbröst

Hur man grillar saftiga benfria kycklingbröst utan skinn   Vill du veta hur man får...

Fläskfilé i het sås

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu

Spaghetti Bolognese – klassisk eller vegetarisk

Hej kära vänner här kommer ett recept på en riktig klassiker som älskas av både...

Krydda din matlagning med torkade örter

Torkade örter är det perfekta tillskottet till alla matlagningsprojekt. Recept på torkade örter kan vara...

Maila mig när varan finns i lager Vi meddelar dig när produkten kommer in i lager. Vänligen lämna din giltiga e-postadress nedan.