Kalahari Ökensalt
Kalahari ökensalt är förmodligen en av de äldsta salterna som vi säljer.
Vissa människor har citerat det över 300 miljoner år gammalt. Som namnet antyder kommer den från Kalahari -öknen där den skördas från en naturlig sjö, innan den torkas i solen och sedan förpackas.
Kalahari ökensalt är fri från föroreningar och har liksom alla våra salter inte förfinats eller behandlats med tillsatser eller kemikalier. Det är ett halvfint salt av god kvalitet, som väcker minnen från den tiden då vi alla var nomader?
Lägg den helt enkelt i en kvarn och njut.
Kvalitetsegenskaper hos detta salt:
- Soltorkade
- Skördade för hand
- Rent natursalt utan tillsatser
- Cirka 300 miljoner år gammalt
- Innehåller många mineraler och spårämnen
Utseende: vit
Smak: salt
Form: fast
Kornstorlek: 0,1 – 0,6
Ursprung: Sydafrika
Långt ifrån några spår av föroreningar är Kalahari ökensalt särskilt uppskattat för sin renhet. Detta halvfina stensalt erhålls för hand i Kalahari -öknen i Afrika från en naturlig underjordisk saltsjö.
Djupt inne i öknen ligger en vidsträckt saltpanna där kristallsalt skördas från underjordiska strömmar som löper genom gamla Dwyka-bergsformationer som är geovetenskapligt testade för att vara 280-300 miljoner år gamla och sedan naturligt soltorkade under den heta Kalahari-solen. Resultatet är ett 100% rent, naturligt organiskt salt. Trakten har alltid varit obebodd och därför helt fri från skadlig påverkan. Denna omständighet gör Kalahari ökensalt till en extraordinär delikatess. Naturligtvis tillsätts inga konstgjorda ämnen till det cirka 280 miljoner år gamla stensaltet.
En sann kulinarisk pärla som erbjuds av den afrikanska kontinenten, ren vit med en fin smak och utomordentligt rik på mineraler och spårämnen. Kalahari Ökensalt är idealiskt för att upphöja vilken maträtt som helst.
Urban Hägglund (verifierad ägare) –
Inte testat ännu.. men ser spännande ut. Ganska exotiskt.