Kryddor av mycket hög klass i fina kryddpåsar med leverans till dörren nästa vardag!

Tonkasocker Ekologiskt

(3 kundrecensioner)

Vårt tonkabönsocker är det finaste sockret med naturlig tonkaböna.

Den delikata smaken och den gudomliga sötman förbättrar vispgrädde, vaniljsås och alla typer av bakverk.

Från: 36 kr (100 eller 250 gram)

  • Frakt 49 kr. Fri frakt över 399kr.
  • Hållbarhet minst 6 månader.
  • Order lagd före 13.00, skickas samma dag
  • Kryddorna handpackas per order, varje dag!

Ekologiskt Tonkasocker, med 2% tonkabönor

Socker med vanilj och kolaliknande toner av Tonkaböna

Den fascinerande Tonkabönan har blivit mycket mer än bara ett hemligt tips för älskare av sensuella och exotiska rätter.

Tonkasocker är perfekt till desserter som sufflé, parfait, risgrynsgröt, bakverk eller den fantastiska crème brûléen. Aromerna av vanilj, mandel, marsipan och skogsruff lovar en sann smakexplosion.

Eftersom Tonkabönan inte är så lätt att dosera på grund av dess otroligt intensiva aromer var det självklart att kombinera den med det bästa rårörsockret i det perfekta blandningsförhållandet.

Prova vårt Tonkasocker i varma drycker eller desserter, förfina din vispgrädde eller tillsätt en nypa Tonkasocker till din tomatsås. Användningen och bearbetningen av Tonkabönor har aldrig varit enklare.

Tonkasocker är också ett riktigt alternativ till vaniljsocker.

För dig som hellre vill köpa Malda Tonkabönor klicka här>>, och för er som vill köpa våra hela tonkabönor klicka här>>

Finmalda tonkabönor i kombination med fint rårörsocker:
Tonkasocker från Kryddhyllan, med sin ljuvliga doft av vanilj och mandel, harmoniserar perfekt med alla sorters desserter som innehåller kakao, kokos eller vallmofrön.

Användning
Den intensiva smaken av tonkabönsocker sötar allt från glass, smöret inuti bullar, parfait till mousse eller frukt med en exotisk arom.

Ingredienser
Rårörsocker, tonkaböna

Smak och arom: Vanilj, mandel, trädruff, sött
Produktstil: kristallin, ljusbrunt till cremefärgat
Förvaring: Förvaras på en sval, torr plats.*
Hållbarhet: 2 år
Ursprungsland: Brasilien (blandas i Tyskland)

*Tonkasocker tenderar att klumpa sig, se till att den förvaras så perfekt som möjligt (förpackad i en
lufttät påse på en torr och mörk plats).

Vad är en Tonkaböna?
Den här lilla bönan kommer från Sydamerikas djup och reser en lång väg för att bli en del av vår matlagning. I sin naturliga livsmiljö kan tonkabönan hittas växande i regnskogarna i Brasilien, Peru och Venezuela – nästan helt motsatt klimat och miljö till Norden!

Bönorna själva är faktiskt fröet från tonkaträdet (eller Dipteryx odorata om du känner dig vetenskaplig) och finns i hjärtat av tonkafrukten, som råkar vara en favoritmat för djungelfladdermöss.

I vissa delar av världen är bönan också en favorit bland Voodoo-präster som söker den för dess kraftfulla mystiska egenskaper.

Så exakt hur hamnade något som hittats på andra sidan jorden i vårt kök? Tro det eller ej! Hur konstigt detta än kan tyckas, är tonkabönan faktiskt mest använd inom konfektyr och i kockarnas kök där den är känd för sina söta, vaniljliknande egenskaper.

Till doften avger de vad som bara kan beskrivas som en distinkt marsipan/Battenberg (mandelarom) – men det är bara halva historien.

När det kommer till smak ger bönan en rik, lätt nötaktig vaniljsmak, med inslag av söt krydda för extra läckerhet.

Liksom muskotnöt kan tonkabönor vara giftiga och bör konsumeras med måtta. Höga doser kumarin kan vara farligt, så behandla med respekt och njut av denna unika krydda.

Läs mer
Vikt N/A
Dimensioner 22 × 15 × 4 cm
Välj Vikt

100 gram, 250 gram

3 recensioner av Tonkasocker Ekologiskt

4,0
Baserat på 3 recensioner
5 stjärnor
66
66%
4 stjärnor
0%
3 stjärnor
0%
2 stjärnor
33
33%
1 stjärna
0%
  1. CARINA BERGDAHL (verifierad ägare)

    Det mesta hade läckt ut i kartongen

  2. Linda Runesson (verifierad ägare)

  3. Kim K. (verifierad ägare)

    Owaoo vilket gott socker helt otroligt passar utmärkt i kaffe latte… kakor vanilj doften så härlig .

Lägg till en recension

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Du kanske gillar någon av dessa?

1.50 kr

Finns i lager

kr (styck)

Finns i lager

15 kr (Styck)

Finns i lager

Andra besökare tittade på dessa produkter

Från: 29 kr (30 - 100 gram)

Finns i lager

Från: 44 kr (10 -100 gram)

Finns i lager

Hela Kryddor

Svartkummin Ekologisk

39 kr (50 gram)

Finns i lager

Från: 19 kr (20 - 100 gram)

Finns i lager

Tillbehör

Kryddburk 110 ml

15 kr (Styck)

Finns i lager

Från: 55 kr (30 - 100 gram)

Finns i lager

För kreativa kockar

Gong Bao Kyckling

Gong Bao Kyckling Väldigt populär kycklingrätt som kommer från Sichuanprovinsen. Du kan variera styrkan efter...

Krydda din matlagning med torkade örter

Torkade örter är det perfekta tillskottet till alla matlagningsprojekt. Recept på torkade örter kan vara...

Gurkmeja – Den gyllene kryddan

Ett par gurkmeja recept

Varma mackor och tomatsoppa

Varma mackor (amerikanskt påhitt som kallas grilled cheese) och tomatsoppa. Få kulinariska kombinationer verkar lugna...

Fläskfilé i het sås

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu