NYHET!

Demerarasocker 0,3–1,5 mm

23kr (100 gram)
230kr/kg

I lager

Demerarasocker 0,3–1,5 mm

Demerarasocker! Det här är inte vilket socker som helst – det är en liten bit av solsken direkt från Colombias frodiga sockerrörsfält.

Frakt endast 59kr!
Hållbarhet minst 6 månader.
Kryddorna handpackas per order, varje dag!

Produktdetaljer

Ingredienser

Miljövänlig packning

Vid köp av tre påsar eller flera av samma krydda packar vi dem i en större påse för att spara resurser. Skriv i meddelandefältet i kassan om det gäller presenter, så packar vi dem separat.

Demerarasocker – Din Gyllene Nyckel till Knäckig Perfektion!

Är du redo att ta ditt bakande till nästa nivå? Då måste du upptäcka vårt fantastiska Demerarasocker! Det här är inte vilket socker som helst – det är en liten bit av solsken, direkt från Colombias frodiga, soldränkta sockerrörsfält, levererat till din kryddhylla.

Med en naturlig, saftig konsistens och en djupt aromatisk smakprofil, erbjuder detta socker en unik karaktär till allt du skapar. Dess vackra färgskiftningar i guldgult och brunt vittnar om minimal bearbetning och Colombias rika tradition av sockerproduktion. Denna distinkta kvalitet gör Demerarasockret till ett delikat tillskott som verkligen lyfter smakerna.

Egenskaper

Utseende: brun
Smak: söt
Form: kristallin
Kornstorlek: 0,3-1,5 mm
Vikt/omvandling: 1 dl = 75 gram.
Smak: Smakrikare än vitt socker, lätt karamellsmak.
Alternativ vara: Annat brunocker, honung eller vitsocker.
Förvaras torrt i rumstemperatur.

Varför du kommer älska Demerarasocker

Det som gör vårt socker till en storsäljare är dess perfekta kornstorlek, mellan 0,3 och 1,5 mm. Dessa grova, kristallina korn är hemligheten bakom en textur som inget annat socker kan ge:

Knäckig Konsistens: Kornen smälter långsammare än vitt socker, vilket skapar en oemotståndligt krispig och knäckig yta på dina bakverk.
Saftig Sötma: Den rika, naturliga melassresten ger en fylligare sötma med subtila toner av kola och toffee.
Estetisk Topping: Den gyllene, glänsande färgen blir en vacker finish på allt från kakor till muffins.

Användning – Mer än bara bakning!

Demerarasocker är otroligt mångsidigt:

Den Perfekta Toppingen: Strö det över bullar, kakor, muffins eller pajer före gräddning för den där krispiga, karamelliserade ytan.
Kaffe & Te: Byt ut det vita sockret i ditt kaffe eller te för en rikare, mer komplex sötma.
Smuldeg & Gröt: Använd det för en extra dimension av smak och textur i smuldegar eller strö det över varm gröt.

Upplev kombinationen av sydamerikansk tradition och fantastisk smaksättning. Det är dags att din kryddhylla får en touch av lyx

Recept: Knäckiga Demerara-Havrekakor

Dessa kakor är det perfekta sättet att visa upp Demerarasockrets knäckiga egenskaper!

Ingredienser:

150 g smör (rumstempererat)
1 dl strösocker
1 dl Demerarasocker (vårt!)
1 ägg
1 tsk vaniljsocker
2 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
1/2 tsk salt
3 dl havregryn (gärna lite grövre)
Extra Demerarasocker för topping

Gör så här:

Sätt ugnen på 175°C och klä en plåt med bakplåtspapper.
Vispa smör, strösocker och Demerarasocker ljust och fluffigt i en skål.
Tillsätt ägg och vaniljsocker. Vispa tills det är väl blandat.
Blanda mjöl, bikarbonat och salt i en separat skål. Tillsätt de torra ingredienserna till smörblandningen.
Rör sist ner havregrynen tills de precis blandats in i degen.
Rulla små bollar av degen (ungefär 3 cm i diameter).
Toppingen: Rulla bollarna i extra Demerarasocker innan du placerar dem på plåten. Platta till dem lätt med en gaffel.
Grädda i mitten av ugnen i 10–12 minuter, eller tills kanterna är gyllenbruna. Låt svalna på plåten för att bli riktigt krispiga.