Currypasta grön Thai 400 g

69.00kr (400 gram)
172.50kr/kg

I lager

Bara 2 kvar i lager

För dig som uppskattar tydlig chilihetta och aromatiska thailändska smaker. Den gröna currypastan innehåller hela 31 % grön chili och passar utmärkt i en curry med kyckling, kokosmjölk, grönsaker och thaibasilika.

Frakt endast 49kr!
Hållbarhet minst 4 månader.
Kryddorna handpackas per order, varje dag!

Produktdetaljer

Förvaring

Förvara torrt, mörkt och svalt. Öppnad förpackning försluts väl, förvaras i kylskåp och förbrukas inom 2 månader.

Innehåll: 400g

Ingredienser

Grön chili (31%), citrongräs, vitlök, salt, galangarot, RÄKPASTA (RÄKOR 80%, salt), skal från kaffirlime, korianderfrön, peppar, kummin och gurkmeja. Kan innehålla spår av fisk.

Miljövänlig packning

Vid köp av tre påsar eller flera av samma krydda packar vi dem i en större påse för att spara resurser. Skriv i meddelandefältet i kassan om det gäller presenter, så packar vi dem separat.

Grön thailändsk curry där chilin får ta plats

Det är mängden grön chili som gör den här currypastan särskilt intressant. Med 31 % grön chili får den en tydlig chiliprofil, medan citrongräs, galanga och kaffirlimeskal bidrar med aromatiska toner.

Pastan innehåller också räkpasta som ger sälta och djup. Det gör att du bör smaka av den färdiga rätten innan du tillsätter mer salt eller fisksås.

Så balanserar du hettan

I en grön curry spelar kokosmjölken en viktig roll. Den ger såsen fyllighet och balanserar den kraftiga kryddningen utan att ta bort pastans karaktär.

Ett bra sätt att börja är att fräsa currypastan i lite kokosgrädde, tillsätta kyckling och därefter resten av kokosmjölken. Låt sjuda försiktigt och lägg i exempelvis aubergine eller andra grönsaker mot slutet.

Avsluta gärna med thaibasilika och servera med jasminris. Vill du ha en försiktigare start kan du använda mindre pasta och sedan öka mängden när du smakat av.

Leverantörens rekommendation är cirka 50 g currypasta för 3–4 portioner tillsammans med 400 g råvara och 400 ml kokosgrädde.

Bra att veta: Innehåller räkpasta och kan innehålla spår av fisk.