Shichimi Togarashi 7 kryddor
63kr (50 gram)
1260kr/kg
I lager
Shichimi Togarashi
Shichi är japanska för ”sju” och togarashi betyder ”peppar”, därav namnet ”sju kryddor” som syftar på antalet kryddor (plus nori) som vanligtvis används i denna blandning.
- Frakt endast 59kr!
- Hållbarhet minst 6 månader.
- Kryddorna handpackas per order, varje dag!
Utseende: röd/grön mix med blad och skal
Doft: aromatisk, kryddig
Smak: kryddig, skarp, het
Förvaring: Förvaras svalt, torrt och mörkt
Chilipeppar, apelsinskal, svarta SESAMFRÖN, sjögräs, vita SESAMFRÖN, japansk peppar, ingefära.
Miljövänlig packning
Vid köp av tre påsar eller flera av samma krydda packar vi dem i en större påse för att spara resurser. Skriv i meddelandefältet i kassan om det gäller presenter, så packar vi dem separat.
Shichimi Togarashi Japansk 7 sorters Kryddblandning
Denna populära japanska kryddblandning går tillbaka till åtminstone 1600-talet och har använts sedan dess som ett favoritsätt att lägga till smak och värme till allt från nudlar och risrätter till grillat kött som yakitori samt soppor och tempura.
Den klassiska kombinationen av shichimi togarashi är röd chili, sanshopeppar, svarta sesamfrön, vallmofrön, hampafrön, nori och mandarinskal. Denna smaksättning kan användas i soppor, nudlar, grillad mat som yakitori, ris och sallader. Japanska försäljare av shichimi togarashi etablerade sig vid tempel och helgedomar i Japan under festivalerna.
De kommer att göra dig ett skräddarsytt pulver och lägga det i en liten kalebassformad träbehållare. Förr i tiden användes riktiga torkade kalebasser som behållare för att lagra kryddor, eftersom kalebasser absorberar fukt och håller kryddorna torra.
Även om det finns många varianter, inkluderar shichimi togarashi vanligtvis röd chilipeppar, sansho eller sichuan pepparkorn, torkat apelsinskal, svarta sesamfrön, vita sesamfrön, mald ingefära, vallmofrön och nori (tång).
Shichimi togarashi, även känd som nana-iro togarashi eller helt enkelt shichimi, är en vanlig japansk kryddblandning som innehåller sju ingredienser. Togarashi är det japanska namnet för Capsicum annuum, en röd paprika som kommer från Central- och Sydamerika, och det är denna ingrediens som gör shichimi kryddig.
Mer information om Chichimi togarashi
Vad är shichimi-togarashi gjord av?
Shichimi togarashi är en japansk kryddblandning bestående av bland annat chiliflakes, tång och sesamfrön och ger en eldig umami-kick till en mängd olika rätter. Det är också ett bra sätt att använda upp apelsinskal som annars kan gå till spillo.
Shichimi togarashi: Även känd som japanska sju kryddor, denna kryddblandning innehåller röd chilipeppar, sanshopeppar, hampafrön och/eller vallmofrön, sesamfrön, ingefära, citrusskal och nori.
Är togarashi krydda kryddig?
Han förklarar togarashi som ”en rostad söt kryddupplevelse.” Även om den inte är superkryddig, ger tången umami-toner, sesamfrön ger textur till bordet, apelsinskal ger blommiga, söta toner och ingefära bidrar med lite känsla.
Vad äter du med Togarashi?
Hur man använder Shichimi Togarashi. Strö denna mångsidiga krydda över udonnudlar, shabu shabu varma kastruller, yakitori, tempura och annan stekt och grillad mat. Vi gillar också att använda den för att smaksätta ångade grönsaker, ugnspommes, en enkel skål med ångat ris, till och med strö det på avokadotoast och popcorn
Är shichimi-togarashi bra för dig?
Hälsofördelar: Frigör lite utrymme i ditt kryddskåp eftersom Shichimi Togarashi, förutom sin fantastiska smak, har en rejäl näringspunch. Tack vare sin saltfria blandning av olika ingredienser innehåller den både antioxiderande och antiinflammatoriska egenskaper, fibrer, kalcium, järn, zink och vitaminerna A, C och E.
| Vikt | 54 g |
|---|---|
| Dimensioner | 22 × 15 × 4 cm |
16 recensioner av Shichimi Togarashi 7 kryddor
| 5 stjärnor | 81% | |
| 4 stjärnor | 12% | |
| 3 stjärnor | 6% | |
| 2 stjärnor | 0% | |
| 1 stjärna | 0% |
CARINA BERGDAHL (verifierad ägare) –
Mycket spännande blandning
Anonym (verifierad ägare) –
Jenny E. (verifierad ägare) –
Kryddorna var bra förpackade och ser väldigt fina ut. Har inte hunnit använda mig av det ännu.
Lennart A. (verifierad ägare) –
Linda Granlund (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Lise-lotte Sandberg (verifierad ägare) –
Bo S. (verifierad ägare) –
Lily (verifierad ägare) –
Marcus E. (verifierad ägare) –
Björn F. (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Per Olof Andersson (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Thomas Blåberg (verifierad ägare) –