Ekologisk Kummin Finmalen

Ekologisk Kummin Finmalen

Kummin är en produkt av blandade hela kumminfrön med samma aromatiska smak, som torkats och malt till ett fint pulver med småbitar av kummin kvar som ger en lite grövre textur. Vårt kumminpulver är 100% GMO-fritt och importerat från Turkiet.

Kummin är karaktäristisk för rysk, skandinavisk och österrikisk mat. Smaken är intensiv, så man bör krydda sparsamt. Försiktig rostning mildrar smaken. Mest använt är kummin som krydda i bröd och kex. Mjölksyrebakterier trivs tillsammans med kummin, vilket medfört att den är en naturlig ingrediens i surkål. Passar i övrigt till mustiga grytor, kålsoppa, rödkål, stuvningar och bl.a. till inläggning av rödbetor. Kummin används också som smaksättare av likörer och brännvin, bl.a. i Skåne Akvavit och Aalborg.

Visste du att en tillsats av bara tre gram kumminpulver i en portion yoghurt kan hjälpa dig att gå ner i vikt?

Kummin Finmalen använder du till:
Yoghurt, smoothies, marinader, grytor, curryrätter, fågel och som brännvinskrydda

Hälsofördelar:
Hjälper dig gå ner i vikt
Rikt på järn, kalcium, magnesium och kalium
Höga halter av vitamin A, B6, protein och fiber

Smak och arom: bitter eller stram, söt
Produktstil: pulver
Förvaring: Förvaras på en sval, torr plats.
Hållbarhet: 2 år
Ursprungsland: Turkiet