Chilli Challenge295.00kr (paket)
983.33kr/kg
Visa produkt983.33kr/kg
Koreansk Gochugaru chilipulver
54.00kr (100 gram)
540.00kr/kg
I lager
Koreansk gochugaru chilipulver
Malet koreanskt chilipulver av soltorkad röd chili (Capsicum annuum), med söt, fruktig och lätt rökig smak. Hettan ligger på 6 000–10 000 Scoville. Till kimchi, gochujang, soppor, grytor och marinader.
- Frakt endast 49kr!
- Hållbarhet minst 4 månader.
- Kryddorna handpackas per order, varje dag!
INFO
TypRen chili
RegionAsien
Smaknoterfruktig, mild typisk chili doft
Styrka
Scoville6,000 - 10,000 SHU
Botaniskt namnCapsicum annuum
Produktdetaljer
Produktstil: Malet rött pulver
Scovillestyrka: 6000 – 10,000
Smak & Doft: fruktig, mild typisk chili doft
Förvaring: Förvaras svalt, gärna i kyl, torrt.
Ursprungsland: Korea, Förpackas i Kina
Ingredienser
Chili (Capsicum annuum)
Miljövänlig packning
Vid köp av tre påsar eller flera av samma krydda packar vi dem i en större påse för att spara resurser. Skriv i meddelandefältet i kassan om det gäller presenter, så packar vi dem separat.
Koreansk gochugaru, chilipulver
Gochugaru är koreanskt chilipulver och grunden i kimchi och mycket annan koreansk mat. Vårt gochugaru är malet av soltorkad röd chili (Capsicum annuum) och har en söt, fruktig och lätt rökig smak. Hettan är måttlig, 6 000–10 000 Scoville, så pulvret ger mycket färg och smak utan att ta över rätten.
Vad används gochugaru till?
Gochugaru är kryddan i kimchi och i gochujang. Den används också i kryddiga soppor och grytor, marinader, dressingar, dippsåser och gurksallad. Pulvret ger maten en klarröd färg och en mjuk hetta. Rör ut det i lite olja eller i en sås så fördelas det jämnt.
Vad är skillnaden mellan gochugaru pulver och flingor?
Pulvret är finare och löser sig lättare i såser, marinader och buljonger. Flingorna är grövre och ger synliga bitar och mer struktur, som i kimchi. Smaken är i princip densamma, så du kan välja efter rätten.
Vad kan man använda i stället för gochugaru?
Sötpaprikapulver ger färgen men är mildare. Vanligt chilipulver är ofta hetare och smakar annorlunda, så ta mindre. En blandning av paprikapulver och lite chiliflakes kommer ganska nära.
| Vikt | 104 g |
|---|---|
| Dimensioner | 22 × 10 × 4 cm |
| Välj Vikt | 20 gram, 50 gram, 100 gram |
10 recensioner av Koreansk Gochugaru chilipulver
90%
0%
10%
0%
0%
Marie-Louise (verifierad ägare) –
Lasse (butikschef) –
hej! Vad kul att du gillade den, vi hörde av en annan kund att man ”inte” kan göra kimchi på pulver, det måste vara chiliflingor
Jenny E. (verifierad ägare) –
Kryddorna var bra förpackade och ser väldigt fina ut. Har inte hunnit använda mig av det ännu.
Pia (verifierad ägare) –
Rose-marie Jansson (verifierad ägare) –
Bra
Lennart (verifierad ägare) –
Urban Hägglund (verifierad ägare) –
Smakrikt. Inte så starkt. Mycket använbart.
Marie Liljeblad (verifierad ägare) –
Lars Nordström (verifierad ägare) –
Camilla Åberg-Wickman (verifierad ägare) –
Inte hunnit testa.
Britt Rose-Marie Svensson (verifierad ägare) –
Jättebra krydda till kimchi